第152章 记者要来采访(4/5)

要将各种香料的味道熬出来，尤其是要让辣味充分的释放。

    这是为了让鸡皮紧实，同时也是鸡肉不柴的关键。汤里自然需要放入各种香料和小料，也要放一点盐打个底味。

    这时，梁母忽然跑了过来：“少杰，燕子，美琴呢？”

    “少杰，你要送小梅去学校吗？唉，你说当初她报考京城的学校多好？我还能经常去看看她，偶尔出去玩也能有个伴儿。”

    “知道了”

    不过他还是秉承一贯的风格，不是原则的问题绝不开口。

    鸡肉煮好之后，自然放凉，可以多浸泡一会。

    梁母随后解释了一句，杜少杰和齐燕这才松了口气。

    有时候带回家吃，有时候和王丽雯或者齐燕、美琴一起吃。

    只不过现在的入流作品门槛已经抬高到“上下”的层次，没有办法准确的进行评估。

    董云显可比钟福祥现实多了，这两年，外面的小吃摊、小饭馆如雨后春笋般的冒了出来，就连百年老字号的“洪春园饭店”都每况愈下。

    他当初为什么会调到电力工业局下属的光源宾馆？就是因为看到了这种趋势。

    增加【椒麻鸡】这个品种，无非是再多开一个窗口，没啥问题。

    【时长：1390小时\34176小时】

    煮鸡有个小技巧，三提三放之后再没入水中炖煮。

    小梅和小雅就不必说了，她俩就是哥哥的死忠，哥哥在她俩的眼中就是最棒的。

    “阿姨，你先回去吧。我和少杰马上去找美琴，找到了就把她送回家。”

    尤其是齐燕，她之前带着美琴出来的时候，梁母还说让她们在外面多玩一会，怎么到了这会儿又找上门来了呢？

    杜少杰让小梅先去给王玉秀送饭，回来后大家才开吃。

    第一次做【椒麻鸡】还算成功，虽然光幕上没有显示，但他自己估计应该相当于“中”的综合评价。

    黄婷婷和肖建军学的很用心，整个流程很快就掌握了。

    “报社那边有回音了，说回头会派人到家里来采访美琴，我想告诉她一声，让她有个心理准备。”

    作为一名专业厨师，试吃是一门功课，能学到很