第088章 谁瞎操心了？(5/5)

注意油温，油温掌握在两成热到三成热之间。”

    廖永新看到油温已经升到了理想的温度，便开始往锅里滑入鸡片，一边干活一边指点了杜少杰几句。

    杜少杰细细的体会着油温的变化，同时还要不停的晃锅。

    鸡片炸好，倒在漏勺上沥油。后面的事情，便由杜少杰单独完成，廖永新背着手在一旁压阵，整道菜完成的很顺利。

    接下来，两人便去吃饭。

    今天罗主任很忙走不开，蔡处长还专门过来解释了一句。

    吃过饭，去把厨房收拾了一下，两人便分别提着一个大袋子绑在后座上，骑车离去。