第086章 考试报名(4/5)

悄的比划了一个手势，意思是回头再聊。

    “老苏还真客气，我都说了不要，可对方非要把这些东西留下。小杰，你看咋办？”

    回到屋里，王玉秀指着堆放在墙角几个袋子说道。

    杜少杰走过去打开袋子看了一下，里面有一条烟、两瓶酒、一些土特产以及十盒蜂王浆。

    “看来老苏同志这些年的采购员没白当，家里还是有不少存货的。妈，人家既然拿来了就收下呗，反正是礼尚往来的事儿，等回头我来还人情。”

    苏少杰也不以为意，让王玉秀把东西收起来。

    王玉秀点点头，既然儿子都这么说了，那就按照他的意思办。如今儿子才是家里的主心骨、顶梁柱，自然由他当家。

    翌日。

    杜少杰上午调休了半天，一大早就去局里找王斌开介绍信。

    关于报考厨师等级考试的事情，王斌还是很支持的。他先是打电话给赵大军，让农场回头补一份申请报告，他这边提前给杜少杰办了相关的手续。

    像这种事情，农场的介绍信不好使，还得要上级单位出面。

    “王科长，谢谢！”

    “你和我就甭客气了！赶紧的，去报名吧，别耽误正事。”

    杜少杰向王斌表示了感谢，随即骑车直奔商业局。

    三级厨师到一级厨师的等级考试由市商业局组织进行，特三到特一的等级考试由省商业厅举办。今年二者合一，但报名还是分开的。

    到了商业局一问，目前报名工作正在进行，不过距离截止日期已经很近了。

    杜少杰赶紧去填表，然后和介绍信一起交给了办事人员。经过初审、复核，他很顺利的拿到了准考证，考试日期是下个月的15号。

    厨师等级考试分为两个部分，理论知识和实践操作。

    理论知识主要是考察厨师需掌握的一些基础知识，比如像食材的分类、处理方法、烹饪技巧等，还有食品安全和营养知识。

    实践操作包括但不限于，切配菜技术、烹饪技术等等。要求考生根据举办方提供的食材，制作指定的菜品，以充分展示考生对食材处理、火候掌握、调味造型、时间把控等方面的技艺水平。

    简单的说