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重生:从大食堂开始
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第079章 豆腐脑(4/4)
第079章 豆腐脑(4/4)
随后他和李桂香一起进了后厨,开始安排中午的伙食。
安排伙食也是一门技术活儿,在固有的条件下,要想让职工们吃的稍好一些,就得在成本管理上下功夫。
膳食搭配要合理,包括粗粮细粮的搭配,荤素的搭配,各种饭食的花样搭配等等。
寅吃卯粮不行,超支也不行,总之很麻烦。
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