第079章 豆腐脑(3/4)

    “杜师傅，早啊！”

    “秦婶，李大姐，你们都来了呀？那就开始干活。”

    秦小妹和李桂香已经提前到了，她俩的工作态度无可挑剔，人也能干，平时替杜少杰分担了不少工作量。

    互相打过招呼之后，三人便开始磨豆浆。

    磨出来的豆浆要先过滤，再倒入锅中煮开。再转小火，点卤水，轻轻的搅动。

    锅离火，静置一会，等锅里的豆浆凝固，豆腐脑就做好了。

    将豆腐脑装入保温桶中，杜少杰开始制作卤汁。卤汁并不复杂，其中加入了黄花菜、木耳、榨菜等辅料，另外还切了一些香菜末以及现成的油泼辣子放在外面，供大家随意取用。

    当地的豆腐脑自然咸口的，北方都差不多。

    主食依然是馍馍，做烤饼时间不够，炸油条又太费油，只好如此。

    “嚯，今儿有豆腐脑啊，真不错！”

    到了早餐时间，前来吃饭的员工看到豆腐脑都不禁喜出望外。盛一碗豆腐脑，浇上卤汁，再来一勺油泼辣子、撒上香菜，吃起来美美的。

    随后，赵大军不紧不慢的走了进来，他这几天都只能吃食堂，谁让他不会做饭呢？

    没成想一大早居然有豆腐脑吃，他不禁狠狠的夸了杜少杰、秦小妹和李桂香几句，这种积极主动的工作态度值得所有人学习。

    忙完早餐的事情，杜少杰和往常一样去食堂后面喂鸡。

    喂了鸡，他就坐在外面晒太阳。

    看着像是在发呆，但实际上却是在翻看各种资料。包括【厨师培训影像资料】、【食材鉴定大全】、【饭店管理教程】。

    这些资料虽然都是理论上的知识，但却很有用。

    他的学习方法就是先理论再实践，每一天都有新的收获，每一天都有些许的提高，这让他乐此不疲。

    “杜师傅，天气有点凉，你坐外面这么久可别感冒了哦。”

    李桂香从库房出来，看到杜少杰还在那里坐着，就走过来说了一句。

    “啊？我这就进去。”

    回过神来，杜少杰起身伸了个懒腰。

    或许是每天锻炼的原因，他并没有感到冷，不过也该去准备午餐了。