第529章 528果丹皮(4/6)

也端着个碗，里面是切梨丝剩下的核。

    “得嘞，那您好歹也来点汁儿啊。”唐植桐放下碗，给张桂芳舀了两勺榅桲儿汤进去，夹杂了不少果肉。

    “你这孩子，我哪吃得了这么酸。”尽管嘴上这么说，但张桂芳脸上的欣慰遮不住。

    “您要是胃再不舒服，就起来吃点东西垫垫，馒头、窝头都行，千万别硬抗。”唐植桐嘱咐道，这阵子张桂芳的胃病没有再犯过，多嘱咐一句，防患于未然吧。

    “嗯，知道了，一个大男人，怎么这么唠叨。”尽管很欣慰，张桂芳依旧吐槽了一句。

    唐植桐笑笑，也不反驳，这也许就是老一辈人表达感谢的方式吧，他们不善言辞，更不习惯平白直叙的感谢，总是在一些看似“指责”的话语中表达着自己的认可。

    吃完这几口夜宵，张桂芳和凤珍出去将土灶和洗澡间的炉子给点着，准备唐植桐烧水。

    由于学校明天放假的缘故，凤珍和凤芝不着急今晚赶作业，唐植桐也没闲着，继续监督凤芝和小王同学挑山楂核的同时，自己也加入其中，打算多做点。

    据说一些工厂在生产山楂片或果丹皮的时候，会将山楂核一块用机器搅碎，只要打的够碎，就没有牙碜的感觉。

    唐植桐没那种设备，而且这次是做给自己人吃，就不用那么节约了。

    果丹皮据说在满清的时候叫“果子丹”，是用来传递情报用的，阅后即下肚，不过唐植桐估计那时候不会放太多糖，吃起来也许不会有多美味。

    果丹皮做起来有些麻烦，但并不难做，比山楂糕多了一个烘烤的步骤。

    两者虽然主料都是山楂，但由于配料不太一样，山楂糕是偏酸的，而且由于水分比较多，销售范围具有局限性，一般来说是一些大城市孩子的童年美食。

    没有粉碎设备、没有过滤设备，唐植桐在收拾好山楂果肉后，又用刀剁了几个来回，尽量将果肉弄的小一些。

    然后炖锅放水、放糖、放果肉开熬。

    做果丹皮水要少一些，糖跟果肉没有固定比例，喜欢吃糖可以多放一点。

    为了吃起来好吃一点，唐植桐不仅多放了些糖，还偷偷往里掺了一点蜂蜜。

    熬了一会，唐植桐每搅