437冬储白菜(4/6)

 唐植桐躺在床上，琢磨着冬储白菜的事。

    去年的时候，街道没有任何通知，白菜不限购，而且都是放在副食店门口，甚至用菜床子推到街口去卖。

    由于居民的平均居住面积非常紧张，而且也不是家家都有地窖，所以去年很多人选择随吃随买。

    正是因为如此，才给了唐植桐在去年买白菜的机会。

    今年街道的这道通知已经有了冬储白菜的意思。

    眼下副食供应紧张，乍一听说可以买白菜，包括张桂芳在内的很多居民都只有欢喜的份，肯定不会往深了想。

    唐植桐下午刚参加了白菜的抢收，再结合菜农那挂满褶皱的脸，就什么都明白了。

    今年之所以在四九城居民中搞冬储白菜，恐怕不仅仅是白菜冻过的原因。

    还有要将白菜尽快分配到四九城居民手中，而不是放在菜农手中。

    如果再跟往年一样，任由白菜贮藏在公社，也许再过一阵子，不仅收上来难度会增加很多，也许收上来的量也会少很多。

    毕竟，越往冬天去，能吃的东西就会越少，谁又想饿肚子呢？

    不该操心的不操心，唐植桐迷迷糊糊睡过去，等醒来已经是11月11日，光棍节的早上。

    吃过早饭，小王同学与凤珍一同出门，凤芝上学，张桂芳去副食品店门口排队买白菜，唐植桐准备挖地窖。

    解放前的四九城，城内的地窖其实并不能算多，因为那时候很多人都没有自己的住房，住房不少都把持在“房爷”手里。

    就如同以后的房东，能有几个房东给房客配备一级能耗家电及车位呢？

    地窖真正多的在农村，也叫庄子。

    那时的庄子一般为权贵所有，会挖一些地窖储存一些鲜蔬，定期有奴才往主子家里去送。

    而主子家里的地窖一般夏天存个西瓜啥的，降温用。

    权势滔天那种会在内城深挖地窖，用来藏冰，这个建造成本高得离谱。

    爱新觉罗那一窝，很会享受，光冰窖就修了足足十八处之多！

    寒冬腊月数九寒天，将海子上、护城河里冻得梆硬的冰块切割，运进冰窖储存，待来年炎炎夏日时掏出来降温用。