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第444章 调教陆雁苏(3/6)

我们很有必要保持食物的多样性。

你,我,很容易做到菜色丰盛、荤素搭配,但不少底层市民不具备这个条件,晚饭有一条咸鱼就是非常丰盛的一顿,如果还能吃到肉,简直是过节。

内地的水果没搞头,我们只能将目光看向外边。从新加坡回来的路上,我在越南西贡逗留了一天,去水果批发市场看了看,越南地处热带季风气候区域,一年四季都不缺时令水果,价格还便宜,我买了几个柚子回来,昨晚让师奶做了道虾籽炆柚皮,味道不错。

南越地区使用的货币是印支元,与法郎挂钩,两者固定汇率,现在的官方汇率是17法郎兑1印加元,但实际情况是,在西贡随便可以用1印加元兑到17法郎,反过来很难,去银行有限额,民间兑要按黑市价。

我留意了最近法郎的走势,如无意外,会往下跌一点。”

冼耀文指了指陆雁苏的披肩,“最近这段时间香港的天气有点怪,一冷一热,最是容易得感冒,把柚子皮切成丝,放水里煮一煮,对治疗感冒和咳嗽的效果不错。

这对岭南人来说是常识,中秋佳节不少人家都会开一个柚子和月饼一起吃,但外省人未必知道,这种有用的小知识,有必要广而告之。

柚子皮切丁、切块、切片,怎么切都好,先泡盐水去苦味,再焯一焯水,裹上现熬的热糖浆充分吸收,等放凉就是细路仔很喜欢的零嘴。

我小时候在乡下,家里很少会去墟上买菜,都是吃自家菜园子里的蔬菜居多。每隔一两天,卖豆腐的小贩就是挑着担子进村,要是嘴馋了,可以切上一块豆腐,直接付钱可以,用豆子换也行。”

说到这里,冼耀文戛然而止,看着陆雁苏轻笑道:“我刚刚说得很散乱,需要我帮你理一理思路吗?”

“不需要,我听懂了。”陆雁苏傲娇道。

“喝口茶润润嗓子,说来听听。”

陆雁苏脱口说道:“在报纸上发表关于吃柚子益处的文章,以及发动一些小贩制作贩卖柚皮糖,刺激柚子需求。越南柚子比广东柚子便宜?”

“算上运费,还是越南柚子便宜,减去汇率,越南柚子非常有优势,再考虑一下时令,优势更大。货轮从西贡至香港,四天就能到,就算不进行特殊处理,新

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