第296章 双雄会(2/7)

是如此。

    而其精髓在于臊子和调料，肉末炒香，加入料酒，加入盐，胡椒粉等调味，适量的甜面酱和这些混合，炒出诱人颜色，就可以起锅了。

    稍微动动鼻尖，此时的查尔梅是已经能闻到一股子香味。

    咸香！

    味辣！

    香气，阵阵扑鼻。

    于是在这一刻，查尔梅的食欲，浑然都被这碗担担面勾了起来。

    ……

    “三位评审官。”

    “还请你们在吃担担面的时候，别忘了沾一些我自己特制的面酱。”

    久我来到查尔梅等人的面前，笑道。

    “好。”

    查尔梅，点点头。

    雪白的面条，再配上不同的汤汁和肉粒，的确是别有一番风味。

    说起担担面，醋是必不可少，再加一小勺鲜红的辣椒油，则更是色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。

    此刻，当查尔梅从筷子向面条探去，再夹起来之时，那两根木质的筷子在灯光下闪烁着温润光泽，宛如一双纤细的手指，准备在面条的海洋中起舞！

    最后，面条在筷子的带动下。

    如同一条条银色的丝带，在空中划出一道道优美的弧线。

    随后。

    查尔梅吹了吹口冷气，吸溜吸溜吃了进去。

    ……

    适口。

    还有，油香麻辣。

    这碗担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，仅仅是刚用牙齿轻轻咬了一口，便是麻辣酸味异常突出。

    不仅如此，味道更是鲜而不腻，辣而不燥，绝对堪称川味面食中的佼佼者。

    肉末经过精心熬制，使得让人一闻就忍不住垂涎欲滴。

    而除了肉酱的味道之外，担担面的调料也是其味道的重要组成部分。

    辣椒油。

    花椒粉。

    酱油。

    醋。

    这些调料，同样巧妙的搭配在一起，形成了一种既麻辣又酸爽的味道。

    这种味道不仅刺激着味蕾，还能够带来一种独特的快感。

    让人欲罢不能！

    而且，更加过瘾得，是查尔梅