第287章 “猪饲料”，征服神之舌(2/6)

美清透的芡汁淋在酿虾上，完成！

    ……

    “嗯？”

    “桃胶皂角米银耳羹？冬瓜酿虾？”

    薙切真凪眨了眨眼睛，觉得有点惊愕，惊愕的原因，倒不是说对于张凡的能力有所怀疑。

    而是她想不明白，今晚张凡为何会在薙切蓟面前制作这两道料理？

    “这两道料理只是前戏，或者说是半完成品，总之最精彩的地方永远都在最后，你慢慢看就知道了。”

    张凡，只是深呼着口气。

    随即便抬起头来看了薙切真凪一眼，接着又将目光转向那边脸色神情复杂的薙切蓟，道。

    “哦！”

    真凪闻此，只是点头一下。

    倒是一旁的蓟，则紧紧盯着张凡，开始不由沉思起来。

    言罢，张凡继续准备一个南瓜，洗净，水开蒸15分钟，然后再将南瓜蒂切下，用小勺细细挖出南瓜肉，皮不要太薄。

    挖出的南瓜肉，刮成泥。

    南瓜泥里加200l水，煮沸备用。

    姜末用热油煸炒出香味，加入处理好的蟹肉，加入料酒煸炒。

    煸炒好的姜末蟹肉倒入南瓜泥里，煮沸加入适量盐和白胡椒粉调味，最后加水淀粉勾芡！

    ……

    白菜，洗净后切成段

    豆腐冲洗后，切成块状备用。

    大蒜去皮拍碎，干辣椒切段，小葱一部分切段，另一部分切圈。

    锅中加入适量清水，水开后放入豆腐块，煮熟后捞出沥水，在同一个锅中，放入切好的白菜段，煮熟后捞出。

    起锅烧油，油热后倒入葱末和姜末，炒出香味。

    炒香后放入豆腐块，稍微煎一下，然后加一点水，再放入白菜翻炒几下。

    加入盐调味，翻炒均匀后，盖上锅盖。

    转小火炖煮10分钟，直到白菜和豆腐完全入味，关火盛出。

    如此，四道分别代表着一个季节特征的料理：春天的桃胶皂角米银耳羹，夏天的冬瓜酿虾，秋天的南瓜蟹，冬天的白菜炖豆腐，就这样完成了！

    ……

    “有人说。”

    “桃胶，它是桃花仙子的眼泪。”