第252章 链锯刻刀(3/6)

的确，这道甜点小吃。

    制作过程并不讲究，其主料也就是两种海鲜产品：

    鲷鱼。

    虾。

    然而，在完成之后。

    其外表却是格外漂亮，那明亮的颜色，那新鲜的味道，给了这秋天的季节带来异样之感。

    就连布罗森也感到难以想象，刚刚是用了链锯非常粗暴的处理虾肉，结果所做出来的鱼饼佛卡恰，却这般细腻！

    ……

    鱼饼佛卡恰。

    用鲷鱼加虾仁做成的鱼饼，一口咬下去，那独特味道一下子就能使人上瘾。

    同时，奶酪所用的，更是堪称法兰西奶酪之首的卡门贝尔奶酪。

    这是味道最淡的一种奶酪，属于花皮软质奶酪。

    手感较软，好似新鲜蛋糕，因其易于在高温下融化，适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。

    配上脆饼干以及无花果酱，最后再放上香椿苗的点缀，如此奇怪而完美的搭配，只有萨吉的这道鱼饼佛卡恰料理，才能做到。

    不仅如此，还采用了巧克力沙架蛋糕，看似甜腻。

    可是其制作的手段，却极为特殊，因此吃起来口感层次分明，竟不腻人。

    当然，如果再配上一壶花茶，便更为完美了！

    “哇哦！”

    “这鱼饼面包尝一口，鲜甜不腥，肥而不腻。”

    “肉质弹牙而口感清新，再配以另外一种海虾的食材，感觉更是奇妙。”

    这时，在餐厅中，有一位食客是闭着眼睛，开始回味着这般妙不可言的香味。

    这场食戟对决比赛，进行评审的人都是这家subway餐厅食客，而他们吃布罗森的料理都吃习惯了，难免有“入先为主”的感觉！

    但纵使如此，萨吉依旧毫无畏惧。

    她对自己的实力相当有自信，认为凭借着这道鱼饼佛卡恰料理，是绝对能打败布罗森的。

    ……

    鲷鱼和海虾。

    尽管这是两种最为常见的海鲜产品，并无特色。

    可在萨吉强大的料理制作技巧之下，其鲷鱼口感和海虾美味，都在吃下的那一瞬间发挥得淋漓尽致，十分完美！