第205章 云龙炸虾(1/7)

    第205章 云龙炸虾

    远月学园。zicuixuan

    目之所及，都是高楼大厦。

    但有一间坐落于山腰间的小房子，显得不起眼，也格格不入。

    面积嘛，应该不到100平方米，虽然空间不大，却能感受到房主的用心布置，几乎各个角落都种满了香辛植物。

    从鲜艳玫瑰到淡雅兰花，从挺拔绿植到垂吊藤蔓。

    每一种香草植物。

    都生长得很旺盛，富有生命力！

    屋内的装饰，更是简约而不失格调，墙上挂着几幅艺术画作，为狭小的空间增添几分文艺气息。

    同时，窗外风景极佳，可以将整个山间的其它精美建筑物尽收眼底。

    对，这里就是鲜为人知的香料研究协会：

    汐见研究会！

    ……

    此刻，拥有神之嗅觉的叶山亮，正在为接下来的秋选赛忙碌着。

    只见他将姜、蒜磨成粉状，鸡肉中倒入姜黄粉、辣椒粉、无糖稀酸奶拌匀。

    之所以放酸奶。

    那是因为跟东南亚咖喱做法不同。

    在印度的传统做法里，咖喱是不放椰浆，放的是酸奶！

    然后，先翻炒洋葱碎，再翻炒番茄碎。

    炒到洋葱软熟为止，放刚刚研磨而成的姜黄粉，蒜粉和香味，一点点盐，继续翻炒。

    在这个过程当中，还可以继续放油，让香料炒出浓郁香味，融合。

    放入咖喱粉，继续中低火翻炒，盖闷5分钟。

    放入鸡块，叶山亮所用的是鸡翅根，盐调味，翻炒均匀，让鸡翅都粘上香料后，继续闷5分多钟。

    等到鸡翅开始释出油脂，最后才加水。

    再闷着3分钟就可以了。

    ……

    “润，你觉得这份南印度风味咖喱鸡，在秋选赛有多大胜算？”

    做完后，叶山亮满意的将这份咖喱鸡料理，端到那边无精打采的汐见润教授，问道。

    “我哪知道？”

    “肯定要么赢，要么输。”

    汐见润，只是稍微瞄了一眼，尝都不尝就说道。

    “呃，我不