第168章 第168章 在时代浪潮下,你能带领所有人(3/6)
这么大的事情,薙切蕾欧诺拉更加震惊,可很快她就联想到了什么,不由眼神茫然的望着真凪。
然而,薙切真凪却是选择了沉默,显然在这个问题她并不想透露太多。
“时代的浪潮只会是逼得所有人都得前进,而想要岁月静好的你,又到底能带领绘里奈她们走得多远呢?”
“想想,我还真是很期待呢!”
最后,薙切真凪斜瞥了张凡一眼,只是喃喃自语道。
……
“叮咚!”
“宿主成功签到一次,奖励特殊菜谱镇魂面,菜谱东坡肉!”
本来好不容易能跟真凪相遇,蕾欧诺拉和爱丽丝两女都有很多话要说,但无奈已是过了居酒屋打烊的时刻。
所以,为了不打扰到张凡和帮厨木久知,她们便很快就离开了。
而就在这时,张凡也获得了系统的签到奖励。
一提及东坡肉,很多人都会想起宋人东坡先生的那首《猪肉颂》:“黄州有好肉,价钱如泥土,贵者不肯吃,贫者不解煮”。
甚至在潜意识里,还会将东坡肉和红烧肉沦为一谈。毕竟从两道料理的外观卖相来看,的确很难分辨。
但东坡肉的做法主要采用了炖、蒸之法烹饪而成。
在口感上整体香滑,特别是火候足的东坡肉,肉的脂肪经过蒸制,几乎微乎其微,所剩不多。
而这些油脂经过蒸制,会渗透在肉中,因此菜肴会越蒸越嫩。
红烧肉,则讲究肉色泛红。
主要是通过“糖色”调配而成,肉质上外微硬,里软糯。
同时肥瘦相间,越是咀嚼就越是入味,整道菜品也随之越结实,令人难以忘怀!
虽说在居酒屋让食客吃东坡肉啥的,会有些奇怪。
然而在霓虹国也有一道“角煮”的菜肴,它就是在东坡肉的基础上略加以改进,使其能够迎合霓虹国人的口味。
……
然后,就是特殊菜谱镇魂面了。
依旧是出自于《中华小当家》,其最大的亮点是只用一根面就做成了菜品。
是的,就是一根面条。
做法呢,只需将一个面团摊开后,削成一根面条就