第96章 第96章 要是不小心爱上了你，可该怎么办(2/3)

这种鸡的血统严格要求要在50以上，而且还采取自由放养的模式。

    不仅有着严格的饲养密度，养殖天数更是必须超过80天。

    也就是说。

    这种很野的“坤坤”。

    拥有着广阔的活动空间，每天撒了欢儿的跑。

    导致肉质比很多市面上售卖的鸡，更加紧实甘甜，风味更浓郁。

    当然，光有上等的食材还不够，在烧鸟制作的过程中，张凡同样也十分讲究。

    穿串的时候，由于鸡肉的味道非常细腻，长时间与手接触风味就会大打折扣，因此讲究一个字“快”。

    然后肉串的排列顺序，从上到下是按照“小大中中小”排列，穿成一串烧鸟。

    之所以要这样排列，是因为烧鸟不同于天朝常见的远火架烤，采用的烧制方式是近火、强火！

    ……

    没有一只鸡。

    能完完整整走出居酒屋。

    而能够做成整整一盘日式串烧，对于鸡来讲可能也是一种最好的归宿。

    鸡心、鸡肝、鸡劲肉、京葱鸡腿肉、鸡软骨、鸡尾、鸡白子，还有鸡翅等等，再结合着切成碎末的葱，蛋黄和调味料。

    不同部位的肉，吃起来那种不同的味觉口感，那真是令人相当过瘾！

    不由得，小林龙胆充满了回味。

    本来作为吃货，她就对于这些美味的菜品，没有太大的抵抗力。

    只有在居酒屋，她或许才能真正忘却所有时间和烦恼，用心去真正体验着食物带来的快乐！

    “唔~”

    “这味道真香。”

    “店主，霓虹国有家仅靠着烧鸟料理，就能成功获得wgo认定的一星餐厅！”

    “而那家餐厅的主厨，也被大众尊称为烧鸟职人，我曾经去过那里吃过烧鸟，确确实实是很美味！”

    “但今日再来吃你所做的烧鸟，这才发现他做的烧鸟，竟然啥都不是耶！”

    “要我说，他是烧鸟职人，那你就是当之无愧的……”

    “烧鸟仙人！”

    咬了咬手中的一串鸡肉丸，小林龙胆赶紧带着激动的心情，对张凡说道。

    “烧鸟仙人？”