75 传统料理与分子美食(2/15)

器，来彻底改变食材的味道、口感、质地，甚至是食材内部的结构！

    所以她始终认为传统料理只能算作是艺术，而分子料理才是一门科学。

    然而，直至这份集各种珍贵食材精华，从而造就了味道异常浓香的佛跳墙，出现在她面前。

    她才彻底明白了，原来传统料理只要做得好，也是可以跟那些分子料理与之媲美的。

    不不不，自己所做的那些分子料理，在张凡面前又能算得了什么呢？

    最后。

    整整一坛佛跳墙。

    就这样在温馨且宁静的氛围中。

    被张凡、木久知园果、薙切绘里奈和薙切爱丽丝四人，吃得干干净净。

    ……

    窥一斑而知全豹。

    仅仅是听着总帅和绘里奈的描述，爱丽丝肯定是无法真正去了解张凡。

    等着自己亲自来到居酒屋，并且迅速吃上了这坛佛跳墙后，她才完全相信了他张凡的厨艺，确实很强！

    事实上。

    佛跳墙菜品。

    跟奢华与讲究挂钩，早已是一种高贵的代名词。

    但是薙切爱丽丝十分明白，张凡所做的这坛佛跳墙是注入了很多心思。

    不管是制作的工序，还是食材的选用，方方面面都完美得令人无法挑剔。

    甚至如果没有经过前期的各种充分准备，以及10个多小时的焖煮，绝不会有着如此惊艳的味觉效果！

    因而在吃完了佛跳墙后，爱丽丝不禁微微抬头，偷瞄着张凡一眼。

    到底这个帅气的店主，究竟是在用着什么样的想法，来做这道佛跳墙菜品的呢？

    当然，还没来得及多想。

    她的目光又快速转向了那位大胸美女，木久知园果！

    自始至终，这位比她稍大点的女人，一直是被绘里奈尊重着。她虽是有点呆呆萌萌的，但浑身上下所透露出来的气质，依旧让她爱丽丝觉得很不一般！

    “绘里奈！”

    “坐在张店主旁边的那位，到底是谁啊？”

    无奈，她收回目光，忍不住低声向着绘里奈问道。

    “曾经的远月毕业生，木久知园果前辈。”绘里奈，解