04 新的厨具,新的料理(3/4)
果!
但对于现在的张凡而言,这套厨具却是出现得及时!
……
然后。
就是新菜谱千层饼了!
作为天朝北方很常见的一种饼,当然现在的话,这种千层饼已经不分地域,走到哪里都是有的。就连霓虹国这样的国度,也存在着一些专门做千层饼的地方!
然而。
真要说的话。
这千层饼最正宗的口味,还是数山东、河南一带的,最好吃也是最经典!
其做法,要说简单也是简单,要说复杂也是很复杂,将饼外皮由面皮包起来,内有数十层,层层分明,用炉火烤制,等到表皮金黄酥软油润即可!
也就是说。
之所以简单,是只需将简单的食材混合摊饼,便可以了!
但这可是一门不小的学问,仅仅是将饼皮擀得细腻不粘,在这个问题上就足以难倒很多厨师。
故此。
千层饼,和别的饼是不一样。
就如同它的名字,黄金油润的表面,咬一口你就会发现,里面一层一层相分的分层,顷刻间就能让人惊喜!
并且,这一层一层里面有放牛肉的,有放猪肉末的,有放韭菜的,有放葱花的……但是不管怎么放,这一口一口吃下去的口感,都绝对能让人觉得惊艳!
事实上。
前世的张凡,是懂得很多料理的做法。
而像这种日常所见的千层饼小吃,他更是闭上眼睛就能做着出来。
可一方面,系统提供的菜谱,其实是进行过优化的。包括该料理的任何一道程序和每个细节,都被记载得清清楚楚,哪怕是任何一点缺陷和注意事项,也都会一一注明!
另一方面。
系统提供的这些菜谱。
不管难度有多高,也不管工序有多复杂。
其实都不需要张凡消耗时间和精力去学习,他只要在脑海里点击“领取”的虚拟按钮,直接就能掌握了!
因此。
仅仅是一瞬间。
张凡,便是掌握了这种千层饼的完美做法。
“很好!”
“看来首次的签到,得到的奖励倒是