第1874章 泛黄的招牌(2/2)

    “一天就卖两份，这店能赚钱么？”江小年一脸懵逼的问道。

    “哈哈，是店小，只能坐下两桌人。但是店里卖的可不差。”

    一行人边走边聊，眼瞅着就到了这店门口。

    店确实很小，店面在一个小街的尽头，门口是店，后面应该是住宅。

    店面不光是小，而且老旧，连纯木的招牌都已经泛了黄。

    陆奕恺敲敲门就带着大家进去了。

    店里同样小，只有两张木桌，十来把木椅，但打扫的非常干净。

    “大家做，一会儿就开始营业了，现在戚叔应该是在后厨忙活。”陆奕恺熟门熟路的打开了店里的白炽灯。

    “小陆，你这是没少来这边吃啊。”

    “嘿嘿嘿。”陆奕恺嘿嘿奸笑，但是并没有反驳，显然是被白叶言中了。

    店里还有另外一位厨师的，是个小年轻，看年纪也就十七八，也不说话，就给他们一张菜单让他们在上面画勾。

    店里的厨师不爱说话，陆奕恺的作用就出来了，除了那道他之前提过的蒲菜之外，还点了几道。

    因为他们人多，菜肴都是点的双份的。

    当然，最不能少的，就是店里的招牌。

    这一路上陆奕恺都不肯说这家店的招牌菜是什么，倒是白叶看到招牌之后就明白了。

    这家卖的，是叫花鸡。

    叫花鸡，就是用黄泥包裹鸡肉，再用火烤熟。

    一些小说里都是说这叫花鸡源自叫花子偷鸡就地烧了吃，所以用的是和好的黄泥糊上丢到火堆里。

    等到黄泥干了，在拆下来的时候，就能将鸡毛都带下来。至于内脏，那是不除的。

    现实里自然不能这样制作，事实上是鸡肉处理干净调味后，用荷叶层层包裹，再用黄泥包裹在其外。鸡肉烤熟之后，敲去外面的泥壳，就能吃到里面香气四溢的叫花鸡了。

    不过能被陆奕恺特别介绍的，估计这家的叫花鸡，应该格外的不同。