第1652章 一定要吃鸡蛋(2/2)
白叶他们几个将冷菜装盘,热菜出锅的功夫,这些大爷大妈们已经将外面的电梯间装饰的跟新房一样热闹喜庆了。
一道道的菜肴,由别人烹饪和端上去。
白叶则是专心一意的开始烙饼。
烙他的鸡油筋饼。
这种饼很薄很薄,基本上旁边炒几道菜的功夫,他这边就已经烙熟了一摞饼了。
“别忘了粥。”
粥可是好东西,吃饼一定要配粥。
白叶老家的大米尤其适合熬粥,就最普通的大米粥,都清香甘甜。
粥早就熬好了,此时温度正好入口。
一人一碗粥端上,这边饼也好了两摞,被白叶端上来。
“大家吃,我那边还在烙。”
众人一看这厚厚两摞,赶紧招呼白叶一起吃。
“哎呀,哪里吃得了这么多的饼。”
“这里已经一人一张都有余了,足够啦。”
“先吃啦,不够再说啊。”
大家纷纷开口,白叶想了想也是。
这些饼已经是够一人一张,不,够两张了,他就先和大家一起吃饭,不够的话一会儿继续,反正快的很。
菜很香,每一道都很香,不管是凉菜还是热菜。
热菜里最后上的那一大就是鸡蛋了。
这里没有老家的毛葱,干脆就用小葱来替代,鸡蛋打倒起泡,油多多的热热的,将鸡蛋液倒入,瞬间就能膨胀起来。
那大大的鸡蛋饼两面金黄,上面点点的嫩绿,光是看着都觉得特别的好吃。
白叶给街坊们科普了一下北方初四是要吃鸡蛋的,大家果然都选择了先尝一口。
热乎乎的鸡蛋,因为葱香被烘托的更香,和他们这边蛋的吃法略有区别,没有讲究嫩的口感,但是这样吃真的好吃。尤其是撕开一张筋饼,将鸡蛋往里一卷,简直能吃撑到人。
除了这些冷热菜之外,章独岚还准备了一些蘸料。
咸口的、甜辣口的、海鲜的、酸甜的……
这样可以让不习惯直接卷菜吃的众人可以换个自己喜欢的口味。
白叶自己则是着重品尝自己师哥做的那道卤汁墨鱼。