第1559章 旱酥鱼(1/3)
华先生说的客气,大家自然不能当真。
实际上这位将生意做的很大,甚至跟国家都有合作的大佬,文学造诣也颇深。
他的客气,真的就是客气客气。
“这旱酥鱼,是鲁菜。你们刚吃了也知道,这就是豆腐先炸到四面金黄,再将里面的豆腐挖出,然后将新鲜的鲅鱼,炸到金黄,再将猪蹄、五花肉等焯水后,和藕片、海带等切成均等的片,依次码放到豆腐箱里。再将这些食材的边角料放到锅底,上面架上篦子。再用白菜叶子将豆腐箱包裹住,用秘制的调料覆盖之后,慢炖六个小时。等到熟了之后冷藏,吃的时候再切片上桌。”
众人聚精会神的听着,华先生说起这些美食的时候,神采飞扬的,就连大家听的也觉得津津有味。
再联想起之前吃的味道,更觉得有滋味。
“还得是华先生啊。”
“是啊是啊,华先生懂的太多了。”
“这菜,说实话啊,在今天之前,我别说吃,我都没听过。”
“哈哈哈我也是。”
众人说说笑笑中,热菜也开始上了。
第一道,赫然就是川菜的鸡豆花。
豆花洁白软嫩,鸡汤清澈香浓。
作为头一道菜,这道菜不管是从色香味哪一方面来说,都是十分合格的。
在他们细细品尝这道鸡豆花的时候,外面餐厅的一角,黄晶晶俨然已经成了餐厅里的主角。
因为她不但是一个人一桌,面对着大家在直播,而且她面前上的菜肴,色香味俱全,还逼格极高。
因为有直播的关系,黄晶晶特意恳求上菜的小姐姐给她将每一道菜都介绍一下。
服务员小姐姐自然是欣然答应。
这不光是对客人负责,也能顺便给直播间的网友们介绍一下。
这可是宣传店里菜品的好几伙。
若不是大堂经理不能只关注黄晶晶一个人,怕不是要亲自来介绍了。
此时黄晶晶已经在小姐姐介绍完冷菜后,一样一样吃给直播间的网友们看。
她描述的味道,还有脸上陶醉的表情,简直把众人馋坏了。
虽然他们也是吃的店里的菜品,可都是点