第1515章 李庄白肉(2/3)

正好装这四样小点心。

    这四样端上去，一人面前一份。

    徐先生挑眉，“这是想要吃饭之前，先给我们吃饱了？后面大菜都归你们小年轻？”

    白小羽哈哈大笑。

    这四个小点心，其实占不了多少地方，因为个头实在是太小，一口而已。

    徐先生初时并不觉得如何，结果每个都是一口的量，嚼几下再就下了肚，四种都吃完了，反而还有种意犹未尽的遗憾感。

    “这，没吃饱啊。”徐先生感叹。

    不但没吃饱，还把饿劲儿给引上来了。

    “还有没有？”

    “没了，这就是怕您两位嘴里闲着，那边菜已经该上了。”

    “好吧。”徐先生没办法，只能灌了一杯茶。

    可这茶，本就是暖胃开胃的，喝完以后反而更觉得有些饿了。

    白小羽又出去转悠一圈，这次回来终于带回来了干活。

    一盘白肉。

    蒜泥蘸料在旁边，白肉则是打成薄片，再叠成卷。

    夹起一片来，就发现简直薄如蝉翼。

    透过这一片白肉，都能看到坐在对面人的五官。

    “这可真够薄的。”

    其实这就是川菜里大名鼎鼎的李庄白肉，其实就是蒜泥白肉，只不过做的更高级，肉选用的是两刀肉。

    本来就选得紧致的部位，断生之后还需要压制，让肉质更加紧致。

    最后还需要用精妙的刀工切薄。

    真的是越薄越好，越显刀工。

    而白叶的刀工，那可以说是年轻一代的巅峰。

    所以这肉，薄的透人，夹起来的那瞬间，就仿佛是古老东方的丝绸一般，高级感瞬间袭来。

    “这，我都怕给夹破了。”徐先生战战兢兢地将肉又重新叠起，在蘸汁里蘸了一下，送入口中。

    再看对面董建舒，夹着肉片的一头，在筷子尖上一转，瞬间这肉就转成了一个肉卷，轻轻巧巧地蘸了一下蘸汁送入了口中。

    徐先生看着吃着优雅极了的董建舒，愣了几秒才骂了一句，自己也有样学样的又来了一片。

    不过两片就好。

    从这第一道凉菜里就