第1039章 萝卜开会(2/2)

衣刀法就是用来练刀工的，是将食材正反切花刀，最后拉开。

    这样切过的食材不光是颜值高，关键是也容易调味。

    “那就做一道蓑衣萝卜？”

    “第一道菜显然就是要考咱们的刀工和调味，小白，静茹，你们来！”高原直接开口。

    “好。”两人应了一声。

    姐弟俩低低交流了一番，就已经有了想法。

    蓑衣刀法漂亮，但是还有一种刀法更漂亮，那就是凤尾花刀。

    这种想法在白叶去选食材之后脑子就已经有了成形的想法，立马挑选了很多带着樱子的萝卜回去。

    “你怎么带回来这么多萝卜？”温静茹一愣。

    白叶手里白萝卜、青萝卜、胡萝卜甚至还有心里美。

    这么多的萝卜凑一起，五颜六色的倒是挺好看的。

    “白叶你是要做群英荟萃是吧？”

    “懂，萝卜开会。”

    白叶笑着没说话，手里动作麻利的将几种萝卜都处理了一下。

    青萝卜用蓑衣刀法切成墩子，再拉开。

    胡萝卜片成蝴蝶片，再在上面轻轻划上几刀，展开之后就是栩栩如生的蝴蝶，还是双翼展开的。

    这行云流水一般切出来的东西，摊在案板上的时候什么都没看出来，可是展开之后竟然这样的美。

    其他的萝卜各自在白叶的手中刀下迅速变成了薄可透人的片，且速度快的惊人，都已经出现了残影。

    高原他们几个当哥哥姐姐的早就知道白叶的刀工，并且他们自己也不差，只是笑吟吟地看着。

    但是看到通过摄像机直播出去的观众们可是瞪大了眼。

    “我了个去，这也太快了。”

    “居然能切这样薄的片么？”

    “不用吃，光是看已经醉了。”

    “只有我想要他手里的那把刀么？”

    “艾玛，这一波葫芦娃赢麻了！”

    “想问萝卜切这样薄是要做什么？还有口感么？”

    “前面的，你懂啥，时间段这样薄才能腌透，至于口感不要小看这些大厨！”