第152章 翡翠包饭(2/2)

生菜叶子清洗之后控干水分，这才抽空看看旁边张芳那桌。

    别看张芳不是专业的厨师，但是手脚很麻利。

    她选择的是就肉沫韭菜的馅，需要择菜。但是和面不需要。

    组委会准备了和好的面团，分为发面，半发面，死面。如果有需要烫面的，可以选面粉自己制作。

    此时张芳已经将皮都擀好了，正在做最后的调味。

    白叶看了片刻就收回了视线，将山药泥盛出来。

    嫩生菜叶子当包袱皮，涂上一层山药泥，上面放上搅拌好的米饭，最上面再撒上几粒已经凉下来的炸花生米，手指转动一个小小的包饭已经做好。

    连着包好了好几个，白叶瞥到了旁边张芳，提醒道，“张姐可以用高汤来代替水，还可以调一点淀粉进去，做成冰花。”

    白叶的声音不大，张芳是聪明人，立马反应过来道，“谢谢。”

    她本来就很擅长做饭，平时也刷到过类似的视频，不过是一时没想起来。

    白叶转眼就做了十几个，足够所有评委一人一个，还能剩下两个作为最后的证明。

    不过锅里还有一些饭，白叶想了想又做了两个，一个放到张芳桌上，一个自己悄悄吃了。

    嗯，真好吃！

    尝菜嘛，厨师的基操，勿6。

    土豆泥增加了米饭的香味，而山药泥降低了米饭的油腻，增加了一抹清爽的香气。再加上炸花生米的酥脆，生菜外皮的脆嫩多汁，让这包饭吃起来又清爽又美味，而且层次感极强。

    白叶想了想，手脚麻利的雕了三个萝卜的小兔子，两个手推包饭，还有一个躲在背后在偷懒睡觉。

    白叶举手示意。很快就有工作人员将包饭端走。白叶和张芳无声打了个招呼，也跟着过去了。

    十位大众评委面前都放了一个小小的绿色包饭。

    一看到这个，大家就乐了。

    都是东北人，没吃过的少。

    但是也有人皱眉。