第180章 腌酸菜(4/6)

玩意儿啊，浑身都是宝。像那特别老的，光留着根就行，到时候冲水喝，撤火。”

    简单想找孙香来帮忙，结果人家成了主力，她倒是在这坐的稳稳的，几次要起身去帮忙都被拒绝了，弄的她都不好意思了。

    “你啊，就消停的在这坐着，你婶子说了，这点活啊，她一会就完事，你可别去捣乱了。”

    捣乱？

    捣乱她也坐不住啊？

    “嘿嘿，您放心，我肯定不捣乱，我啊，还打算跟婶子多学学呢。

    我就不信了，就一个酸菜，我还摆楞不明白了？”

    瞧着她掐着小腰，一副气呼呼的模样，老太太脸上的褶子都笑开了，

    “咋的？一年学不会，还打算学两年三年？哈哈，那你快去吧，你婶子就这点拿手的手艺，你可赶紧的接过去吧。”

    这腌酸菜也不是啥秘方，就是一人一个路子，偏巧孙香腌的就是好吃，在刘家屯都是出了名的。

    老知青那边有谭雅君会这个，连带着把明珠他们的也包了，不然，跟简单一样，也得去找人帮忙。

    简单是单纯的觉得孙香腌的味道好，所以，早早的就说好了。

    听了这话，不客气的道，

    “那当然，婶子这点手艺，我是一定要学会的，我就不信了，我这么聪明的人，还怕这个？”

    其实，帮忙，她还真就帮不上多少，只能帮着递个白菜递个盐的，还不如虎子能做的多呢。

    不过孙香也确实是在教她，

    “这个白菜啊，烫一下，再过一遍凉水，这样整完了它不爱烂像这样大棵的，就给它劈两半，要不不好透这么码一层撒一层盐，码实诚了，上面再把石头压上，好了！

    跟去年一样，别放太热太冷的地方，我瞅瞅，还放外屋地（厨房）靠里边那个角，就挺好，冷不着热不着的。”

    忙忙叨叨半天，腌了一大缸酸菜，孙香没坐一会，又开始忙乎咸菜。

    老太太说是她了，也不可能让老太太跟着受累，顶多是在旁边不时的提醒几句，孙香也是个爱说爱闹的，手里忙乎着，嘴上也不闲着，

    “简知青，你这么多样咸菜，可得用不少盐啊？”

    “咱们这边没有咸菜