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第99章 大傻子(1/6)

    第99章大傻子

    方越进山一趟,回来带回了两千多斤的肉食。

    还有两只鹿。

    鹿还活着,就先养着,等过些天再杀了吃肉。

    一下子带回这么肉,陈氏赶紧带着方兰,大儿媳开始忙活起来。

    虽说,大儿媳身子骨还有虚弱。

    但到底是乡下人,没有那么娇贵。

    当然陈氏也不是恶婆婆,原本是让方成媳妇休息的。

    但是对方也实诚,看着一家人都忙碌,自己也耐不住。

    便主动要帮忙,打打下手什么的,也累不着。

    至于,小的就交给方父去带着了。

    家里没有农活,方父闲着也是闲着,含饴弄孙挺好。

    方成呢,自然是要出力的。

    将肉切块,骨头剁开,井里头打水,这些要出力的活还得看方成的。

    至于方越,陈氏说什么也没让他帮忙。

    说他是武举人,外面人见了都得叫‘老爷’的。

    怎么能干厨子的活呢!

    不过话是这么说,但是方越还是揽下了烤肉的活。

    家里头有在夏河县专门找铁匠打的一套烧烤用具,嗯,记得当时方越找铁匠打这套用具的时候,还被那铁匠一顿数落。

    说方越不会过日子,好好的铁料子,打这么个玩意,一年能用几回?

    这不是浪费银子吗,这么多铁,都能打好几把菜刀了。

    没想到,那铁匠还真是说了句实话。

    这玩意做好到现在,今天是第一次使用。

    方越选了一大块虎肉,差不多有二十来斤的样子。

    将肉洗干净,切片,然后用盐腌制,葱姜蒜自然也是要的。

    腌制了半个时辰后,将肉片用铁钎子穿上,碳火烧起来,便开始了烤肉。

    高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪手法。

    除了腌制外,方越再没有使用任何佐料。

    纯正的农家风味,纯天然,无污染。

    不一会,肉香四溢。

    “彘儿,这是什么?怎么这么香?”方父这个时候恰好回来,抱着还不会走路的大孙子。

   

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