第548章 扮猪吃虎(2/3)

    第三刀，终于恢复了正常，切下一小块儿皮来，第四刀，马陆的动作开始加速，越来越熟练，最后花了不到十秒中削完了一只土豆。

    这成绩说不上好，但也不是特别差了。

    削完皮，马陆将土豆放在案板上，开始切片。

    光看他的架势，就让乐乐只皱眉头，马陆站的离砧板太近，这会影响到手部的发力。

    正确的站姿应该是让腹部和砧板保持一拳左右的距离，同时两者在一条直线上。

    另外他握刀的手法也不对，五根手指全都抓在刀把上，这样固然是握得牢靠了，但是却难以精准掌控方向。

    这种抓法更适合砍人而不是切菜，合格的中餐菜刀握法，应该分出两根手指贴住菜刀的两侧。

    更不要说马陆的手臂还非常紧张，几乎绷紧成一条直线。

    而他按住土豆的左手更是逆天，手指就这么搭在土豆上。

    这种姿势非常容易被切伤，标准答案应该是把手指给藏起来，用指关节来顶住刀身。

    果然…是个门外汉吗？

    乐乐感觉自己已经看清马陆的真面目了，但是下一刻她却听到身旁的孙河轻咦了一声。

    尽管马陆的姿势很蹩脚，但是切起土豆居然一点也不慢。

    那把厨师刀随着他的手臂翻飞跳动，精准的仿佛一台精密仪器。

    而且和其他厨师不同，马陆的左手就是按住土豆不动，全靠右手在干活。

    然而那把刀却总是能精准的绕过他的手指，而且把周围的土豆都切完后，刀峰一转，还开始横着切起手掌下的土豆来。

    这也行？乐乐瞪大了眼睛。

    很快，马陆就将土豆全都切成了厚薄一致的土豆片。

    接着他干脆收回了左手，单手切起了案板上的土豆片。

    一边切还一边问何小倩，“接下来该干嘛，下锅炒吗？”

    “不不，我记得土豆丝要先清洗一下，洗掉淀粉，口感会更好。”

    何小倩之前在老家的时候没少帮母亲打下手，现在又自己租房，还是会做饭的。

    不过现场有两个专业人士在，她也有点心虚，生怕自己说得不对，所以目光一直盯着乐乐和孙河。