第135章 全村人都麻了。(1/4)

    院里很快忙活开来。

    大年从屋里搬出板凳，吴老二卸下院门搭在上面，做了个简易宰猪桌。

    好在野猪被麻醉了，不用再费力抓着，吴老二一声招呼，来院里的几个劳力帮忙抬猪上架，然后就开始放血宰杀。

    “你们加把劲，帮忙把猪解了，等会咱们李大人一高兴啊，每人赏两斤肉！”

    “哈哈哈！”

    吴老二一边跟劳力们按住猪腿和猪头，一边咧着嘴玩笑道。

    “二叔，这刀不行啊，得弄好的剔骨刀来！”

    大年拍了拍从厨房拿过来的青黑色菜刀，朝着吴老二说道。

    “行，你等着！”

    吴老二让其他人来按住他的位置，自己则回家拿了一副刀具来了。

    毕竟是个猎户，刀具齐全。

    只是他叮里咣当的把刀交给大年时，指着猪头跟猪蹄：

    “借你刀可以，这两样得归我啊！”

    “行！”

    大年挥刀直刺猪喉咙，用一个木盆接着猪血，开始杀猪。

    等到猪血放得差不多了，厨房沸水也准备好，用开水烫猪，刮猪毛。

    猪蹄上开孔，吹气，用绳子绑好，然后拍打猪身，用细铁条分离猪皮和猪肉。

    最后开始剖猪。

    此时围观的村民凑了过来，指指这里，看看那里：

    “大年，我要这里的肉，多割点。”

    “我也是，弄点腿肉就行，这半袋稻子你看着给，呵呵！”

    “我也是我也是！”

    大年点点头，挥着手中割肉刀麻利得分猪：“都有都有啊，别急，这么大一头呢！”

    直到日上三竿，

    经过众人的努力，猪也解好了，猪肉也分好了，大年家稻子都装了几箩筐，整齐得摆在门口。

    就连猪血猪内脏都拿来换稻米了，大年只留下了一个大猪腿，还有几个猪肉条自家吃。

    等到半下午，大丫头从学堂回家，大年点起院中锅灶，用剩下的猪肉好好做了一大锅红烧肉。

    野猪肉不比家猪肉好，贼硬，难熟，大年为了做这个菜，干柴都烧了好几根呢。

    但是煮好的白米饭配