第105章 过生辰,吃地锅鸡(2/3)
小月也在一旁搭把手,准备烧水泡鸡拔鸡毛。
只是大年杀鸡的时候正巧在汤圆狗屋前不远,可怜的汤圆哪里见过这种场面,被吓得躲在狗屋里哆哆嗦嗦的,直到大丫二丫从院外回才窜出来。
“哈哈,你看你这胆子,还指望你看家护院呢!”
大年接过小月的一盆热开水,一边泡鸡毛一边让二丫把汤圆抱过来练练胆!
“嘤嘤嘤!”
二丫从背后拎着汤圆的两只前脚,不停往大年边上凑,汤圆小脚乱滑,狗头乱扭,后脚差点把地上蹭出印子来,怕的不要不要的。
“哈哈哈,别闹了,放了它吧!”
小月见汤圆如此狼狈样,赶忙从二丫手中把它解救下来。
拔完鸡毛,大年把鸡放到案板上切块剁开,趁着小月烧水的锅里还有开水,将鸡块倒入其中再烫一遍去除血水,然后用清水冲洗干净。
备好调料,周老四挑货走南闯北,给了些花椒八角,葱姜蒜和红辣椒。
只是没有料酒,大年打算用生姜来祛除鸡的腥味儿。
厨房里大年忙得乒乒乓乓的,还让小月打了两大碗香米,中午煮香米饭吃。
“大年,这些多了吧,娘说这米好,得省着点吃呢!”
小月摸着米盆中细腻圆润的米粒,嘴角不自觉的笑了起来。
“没事,吃不完啊,晚上拿蛋炒饭吃!对了,灶里先别塞柴了,这鸡等些时候再烧!”
大年把地锅鸡的食材全部准备好,接过小月手中的米盆,帮忙下锅煮饭。
早上家里已经接了不少生辰礼了,有鸡蛋,腊肉,还有桃子啥的,听小月说,小月娘今年五十五寿,是个半整岁,送礼的人也是很多。
大年听着心里很不是滋味,五十五岁的人,外表看上去像是六十五般,定是长期操劳,忧心过度。
“等茶摊支起来了,你跟娘就卖茶水挣点钱,地里还有山上的活儿就交给我,要是有人订做篮子箩筐啥的,咱有空就做,没空就推辞。”
大年把新铁锅放在竹棚下的土灶上,一边固定一边跟小月闲聊着。
小月在厨房门口整理蔬菜,听了大年的话点点头,择菜的双手也不禁灵快起来。