第84章 岩神解惑(2/6)

菜虽然不比鱼肉惊艳，但将它们与鱼肉一同佐食便别有一番风味，由于加了琉璃袋的作用虽然嘴上吃起来颇为有些辣度，但是吃进胃中却没有一种烧胃的感觉，使人吃了上一口还想再吃下一口。

    吴城不由得感叹万民堂水煮鱼的美味，因为万民堂水煮鱼的美味甚至他都忘记了他对面坐着的是岩王帝君而大快朵颐，根本停不下来吃饭的节奏。

    而旁边的摩拉克斯看到吴城疯狂的大快朵颐表情依然沉稳淡定，似乎面前正在狼吞虎咽的吴城并与不与自己有关一般。他依旧在等待属于他自己的菜肴而已。

    直到吴城将整盆万民堂水煮鱼捞的只剩下一些绝云椒椒的碎块之后，钟离的点的腌笃鲜才被卯师傅给抬了上来。

    卯师傅小心翼翼地揭开盖子以后便是一股极致的鲜美味道在附近飘扬。弄得刚刚吃完一大盆水煮鱼的吴城也有些馋了

    最后卯师傅也因为自己还有其他单生意要忙，仅仅是对钟离做了一个简单的辞别然后便又回到厨房继续炒菜。

    这道菜相比于吴城在吃的万民堂水煮鱼重油重辣不同，它整体上采用轻策庄竹林的新鲜竹笋为底，如果竹笋不够新鲜那么在炖煮的时候竹笋携带的便不再是鲜味，而是奇怪的土腥味让整道菜变得让人食欲大减。

    再采用当年腌制的新鲜火腿轻轻片成薄片作为吊高汤的鲜底，之后在使用一些其他的鲜物慢慢熬制而成，并且整道菜只能用慢火温温炖煮。

    温度太高会破坏食材本身的结构使得鲜味迅速流失，汤底就会变得寡淡无味，食如鸡肋一般。

    可以来说这道菜吃的便是一个耐心和时间的沉淀。少上那么一分钟鲜味都不足以浸入到汤中与汤结为一体。

    更别提钟离有时候为了喝这一口上好的高汤，甚至主动进入厨房自己制作来腌笃鲜以满足自己的口腹之欲。可见钟离对于这道菜的喜爱可不是一般。

    钟离拿起勺子轻轻盛了一口清淡的汤吹了几口让它变凉之后，送入嘴中闭上眼睛慢慢品尝蕴含在其的鲜味不由得脸上出现了享受的表情。

    吴城看到钟离如此优雅的吃法不由得感叹道：“岩王爷果然是岩王爷，果然还是他会吃会玩儿。真是太优雅了。就是身为岩王帝君的他口袋里没有摩拉罢了而已。”