第440章 钱掌柜从军(2/3)
手上拿着的师傅刚从靠墙的滕蔓上摘下来的丝瓜,再抬头一看,滕蔓上到处都是,周灵不可思议的问道:“这天萝太常见,太便宜了,与师傅说的丝瓜不是一种东西吧?”
“就是这种东西,学名叫丝瓜。”他以极其肯定的口气答复。
在她的理解中,既然有这么种奇效,必是十分罕见的食材,谁知这丝瓜却是屋前房后随处可见的仙居土话叫天萝的东西。她将信将疑地从中挑了两根不老不嫩的丝瓜,用刨把皮去掉,再根据师傅的指点切成滚刀块。虾仁是玉环刚运过来的海虾剥壳,去除腰线后取肉而得,用生粉、盐、米酒腌半刻,红椒、蒜切碎。温锅放油,七成热下虾仁爆熟。把虾仁先起锅,留底油,入椒蒜继续煸香。放丝瓜翻炒一会儿,途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟。加盐后再倒虾仁,淋上水淀粉勾芡。
《菩萨蛮·丝瓜炒虾仁》
丝瓜本是美人水,增白去斑效果奇。虾仁补肾阳,壳红气血足。丝瓜炒虾仁,西施配贵妃。一盘入空腹,皮肤嫩如婴。
丝瓜炒虾仁上桌了,味道中带些辣,又带些甜,虾仁嫩滑丝瓜清口。听周灵说起这菜有很好的却斑功效,三姐妹忙着上手,怕晚了菜被另外的人吃完了。
“一块丝瓜消一个斑,一个虾仁红一分脸。吃下此菜一百份,脸蛋光成鸡蛋白,吃下此菜二百份,脸颊红成粉粉嫩。”周灵编了首儿歌,边帮她们哄着两个婴儿,边鼓励着她们。
“但愿真的有你唱的那么好。”杨夫人开心地拿出镜子,使劲地往脸上照了照。不知是光线的原因,还是铜镜本来就有色差,她发现镜子里的自己脸上的斑真的有所变淡,兴奋地叫两姐妹一起看一看。
这是菜,不是灵丹妙药,脸上的斑变淡哪有这么快。但她们开心了心情就好,顾客是衣食之父母,顾客满意了,就能赚到钱。周灵自然地随声附和着说变白了。
听着隔壁传来的儿歌,孙九宫感到这个徒弟收对了,是自个的得力助手。刚想叫仆人传她过来夸赞几声,只见外面进来一个伙计,对他说道:“军中传来命令,令钱掌柜的明天起程去府里报到,赵掌柜请您一起给他饯行。”
原来说是一个月后的,怎么提前了十天?但想到宋金关系或战或和,一日三变,况且军令如山