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第九十二章 杀猪(2/4)

!”,这猪肥啊,年底卖最是好卖,还能卖的上价。

    “刘叔,这可不行啊,我家里人都爱吃肉,阿昌几个小子最是少不了肉的,还不知道有没有大雪,要是把路都封了,肉可是轻易不好买了,家里要多囤些肉才行”阿满笑呵呵的拒绝了。

    说起今年的大雪,村长、春生叔几个都面带忧愁,他们常年住在村里,天气的异常一下子都能感觉出来,今年冬天怕是不好过啊。

    刘屠户看算盘落空,也没辙了,招呼众人把三头猪抬上案板上,春花婶几个,提着几桶温水,开始对着猪简单洗刷了一遍,尤其是猪头、猪脖子那块儿。

    春花婶几个洗刷干净,芳婶子立马把三个,撒了盐的干净木桶,放在脖子下方,等着接猪血。

    阿安和阿文几个偷偷躲在门后偷看,阿满发现,一把把门关上,“你孩子不能看,看了做噩梦,我可不哄啊”

    刘屠户见准备妥当,摆开架势,依次白刀子进红刀子出,尖利的嚎叫声戛然而止。几个小屁孩,听不见猪叫了,立马开门跑了出来,就看见三头猪脖子上,三个血窟窿,鲜红的血液,冒着热气,咕嘟嘟往外冒,没一会儿就淌了半桶血。

    “血放得差不离了”刘屠户一开口,几个身子一拥而上,把三桶血拎回了厨房。

    春花婶找了个树枝子,从中间劈开,折成一个三角形,每个猪血桶里放了一个。

    “阿昌,你领着阿安几个,帮忙搅桶里的猪血”芳婶看几个小孩儿,围着猪瞎转悠,还不如给他们找点事做呢。

    “一定要慢慢地搅合,等树枝子上挂上血丝就停下啊”几个小的有事干,满脸兴奋,连连保证好好干,就阿昌一脸的郁闷,他都是大人了,还当他是小孩子。

    忠叔几个把死得透透的三头猪,依次倒掉了起来,提起滚烫的热水,往猪身上淋,烫了几遍,一人一把刀,唰唰刮起了猪毛,没一会儿猪就成了光条条。

    接着开膛破肚,掏出内脏,扔进大木盆里,芳婶几个,接过下水坐在水槽边,开始淘洗内脏。

    先用清水洗一遍,然后把肠子翻过来,撒上草木灰洗一遍,再用醋和盐抓洗一遍就差不多了,要不是怕挨说,阿满还想再用面粉洗一遍。

    男人那边砍肉多肉,女人这

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