第1436章 王胖子都想学的装杯利器(3/4)

的动作，喝了一口酒；

    醇厚辛辣的酒味让王胖子下意识的皱起了眉头。

    然后猛地吸了一口凉气以后，这才对着唐静赞叹道：“唐总，你这里果然是有好酒的啊！～”

    唐静见状，不以为然的笑道：“一家合格的西餐厅，必须从百元级别的餐酒到十万元级别的珍藏酒品都要配备齐全的。”

    王胖子闻言，这才想到了什么，直接瞪圆了眼珠子，又猛地喝了一口杯子中的红葡萄酒道：“是，是，是这样的吗？”

    “那咱们现在喝的这款红葡萄酒，大概是个什么级别的啊？”

    唐静故作神秘的笑了笑，又看向了程旭；

    很显然唐静是对程旭的能力又有了全新的了解。

    程旭在注意到唐静看过来的眼神之后，就知道唐静的意思了！

    唐菲无非是想要看看自己到底有多了解这一行。

    程旭只得无奈的笑了笑道：“这一瓶红葡萄酒，应该是万元上下的级别了。”

    王胖子还想再追问下去，程旭干脆一口气就把能品尝出来的全部信息都说了出来。

    “赤霞珠，产区应该是在法兰西的波尔多。”

    王胖子闻言，忍不住又是一句卧槽道：“卧槽！连果子的品种和产地你都能品尝出来？”

    “旭哥，你简直是神啊！～”

    程旭淡淡一笑，继续介绍道：“波尔多产区酿造赤霞珠的做法相对温和。”

    “一般不会等到葡萄完全成熟，那里的酿酒师们喜欢通过混酿来形成不同风味的赤霞珠葡萄酒。”

    “这让原本具有高单宁、酒体饱满、颜色深邃，带有浓郁黑色水果香气的赤霞珠葡萄酒又多了不同的花香与口感。”

    王胖子听了程旭的话语，顿时瞠目结舌，随后砸吧砸吧嘴道：“旭哥，你别说，好像真的有种玫瑰花香一样的味道呢！”

    程旭重新拿起自己的酒杯，稍微晃了晃，看着红颜色的酒液在杯壁上摇晃，这才浅浅的品尝了一口。

    放下了酒杯，程旭面带微笑的表示：“红葡萄酒的具体年份，我只能猜个大概。”

    “应该是在九十年代后期，起码是一九九五年以后，两千年之前的。”