第0711章程旭的小迷弟(3/3)

尝尝手艺怎么样，这一桌菜保罗已经做了十几次了。”

    “我还是第一次见到他做的这么紧张认真。”

    “你要是不给他点评一下，我觉得他以后恐怕都没法安心做菜了。”

    程旭笑了笑之后对唐静说道：“那劳烦你把保罗叫进来一趟吧！”

    唐静听了这话，连忙从口袋里掏出来一只小巧的对讲机。

    直接说道：“保罗保罗，进来吧！”

    “你师父叫你进来呢！”

    话音这才刚落，包厢的房门就被敲响了。

    唐静走过去拉开了包厢门。

    只见保罗一脸局促的站在包厢门口，在看到程旭的一瞬间，保罗明显眼睛亮了起来。

    很显然这保罗应该是在门口等了很长时间了，

    就等着唐静喊他进去呢！

    经常到这里吃饭的唐菲，对主厨保罗还算比较熟悉；

    说起来这还是唐菲第一次看见保罗这副模样呢！

    忍不住对着程旭笑了起来道：“你还真是魅力无边。”

    “咱们一向眼高于顶的保罗大厨，现在活脱脱变成你的小迷弟了。”

    保罗似乎并不觉得有什么不好意思的，摆摆手笑道：“何止是小迷弟，师父已经是我的职业标杆了。”

    说完这番话语，保罗小心翼翼的看向程旭，低声问道：“师父，您看看这几道菜做的怎么样？”

    程旭当着保罗的面捞了一勺面前的主菜，海参花胶乌鸡汤。

    汤里按照程旭的菜方加了花椒、乌鸡、海参、红枣、枸杞、淮山。

    一锅汤看起来清澈澄亮，但是喝进嘴里却有浓郁的香味。

    程旭略微点了点头之后，就对保罗说道：“做得很好。”

    “只是你需要注意的是海参和花胶泡发的时间是不一样长的。”

    “海参需要的泡发时间应该比花胶多一倍左右。”

    “这样花胶的口感就不至于太过软烂。”

    “乌鸡处理的很好，煲汤前有短暂焯去血水，成汤看起来很干净。”