第775章 应该重视了(2/3)

自己，下意识的看了一眼自己，然后抬起头，疑惑的问，“怎么了？还有事要说？”

    白意忙了一下午，一直到晚上的高峰期过了以后，白意才找了王烨说这个问题。

    王烨没想到她这次会去这么久。

    王烨瞪大眼睛，无比的惊讶，“你请我吃饭？”

    不过她自从和他结婚以后，回渝城的次数十个手指头都能说的过来。

    所以他平时说的最多的就是，有什么需要的，就和他说，别跟他客气。

    火锅店关门一般都到十二点以后了，但是店里有服务员，所以他不用等到那么晚。

    但现在白意都把话说的这么清楚了，他确实应该重视了。

    她仔细的和王烨解释，“你这是新店，一开始的成本确实会很高，这是不可避免的，但是既然要花钱，就得要把钱花在正确的地方，如果这些问题一直就这样持续下去的话，那越到后面就会越乱，时间久了，他们就会把浪费当成正常现象。”

    “我也理解你在很多方面，不想让他们觉得店里的规矩太苛刻，觉得很小气，可是没有规矩不成方圆，对员工好不是一味的纵容就算得上好的，这样下去，你只会把自己害了。”

    所以如果想让流水变得稳定，且逐步往上涨，就必须要控制成本。

    白意点了一下头，“我过几天就要去分店了，这次在那边的时间估计会很久，最晚说不定会待到年底。”

    王烨似乎并没有意识到，“是吗，我感觉还可以啊。”

    王烨的表情慢慢变得有些严肃起来，他一开始并没有把这些事当回事，就算知道了，也不知道该怎么处理。

    “不用。”白意按了按太阳穴，她是盯电脑盯的时间太长了，所以有点疲惫。

    店里每天的营业额都很稳定，但也恰恰是因为稳定，所以在支出和成本上就没有控制。

    更别说之前的那一个月，店里是一个什么情况。

    白意抿了抿唇，“你等会儿，还有别的事要忙吗？”

    光是一天，白意就看到了这么多的问题。

    王烨惊了，“有这么严重？”

    都说不当家不知柴米油盐贵，他这是不开店不知道原来当老板并没有表面上看