第51章 多种炸货(1/4)

    年二十七，除了王听荷和叶子芳，其他人都被叶子芬早早的叫了起来。

    因为今天注定是忙碌的一天，她家要开始做炸货了。

    炸果子（果子就是油条）、油炸糕、馓子、菜丸子、肉丸子、藕合、炸带鱼、炸鲤鱼等等好多样。

    于是准备工作就要两三个时辰，幸好昨天她已经准备了很多，否则弄到黑夜弄不完。

    “三姐，你把藕切了，千万别切断了。”

    “爹，你把我昨天昨天拿出来的肉剁了。”

    “子薇烧热水，一会儿娘和小七醒了要洗脸。

    一顿吩咐，立即没了闲人。

    叶子芬也开始和面，这面要和好几种，炸果子的要软发面。

    炸馓子的要和面条的面一样。

    还有藕合、炸鱼就要用鸡蛋面糊，酥脆好吃，还有营养。

    还有豆腐泡，这是年三十炖菜的主力。

    把预留的豆腐切成一寸半大小的方块，放在油锅里一炸外酥里内，放进肉汤里面一煮，立即吸满了汤汁。

    当叶子芬把面弄好以后，又抱进来两个萝卜，还有两颗大白菜。

    “白菜剁馅，萝卜切丝水焯一下，再切碎了放上粉条白菜，炸素丸子。”

    叶子芬刚说完，叶子薇就对她说：“姐姐，多做一点，每年就做那么一点都不够吃的。”

    以前都是陆李氏他们忙活，人多分到人们手里的就很少了。

    “好，多做一点，让我们子薇吃个够。”

    “对，多做一点，大家敞开了吃，吃多少爹爹都不嫌多。”

    叶永旺感慨以前自家孩子也受了很多的委屈，明明自家的条件还可以，却让自家孩子吃个炸素丸都眼馋的不行。

    叶子芬把藕盒里面的馅料调好之后，王听荷带着小七走了出来。

    “已经申时了，你们忙活的怎么样了？”

    “差不多了，很快就开炸了，你们两个洗完脸就去屋里等着吧！我们来炸东西。”

    叶永旺一边往藕合里面夹肉馅，一边叮嘱道。

    “好，我现在闻不得这股子油烟的味道，明年我铁定帮忙。”

    王听荷带着小七出去了，叶子芬也把锅刷出