466 都不容易(2/6)
好。
馕坑肉,肉要鲜嫩,不然烤出来的肉是僵硬的,如同橡皮一样。鲜嫩的羊羔肉,裹上鸡蛋液,稍稍放点淀粉。
然后放入烤馕的炉子里面,这种炉子是没有明火的,而是靠直提前加热后的炉子内壁和炉子中的热气来半烤半焖熟的。
一份馕坑肉,如果你进店就能吃到,哪就是上当受骗了,把烤肉当馕坑肉卖给你了。
因为边疆的馕坑肉是提前预定,随时现烤的,烤一次大约要半个多小时。
外层的鸡蛋和着淀粉烤的酥脆,靠近鸡蛋和淀粉的羊肉外皮也是一样的酥脆。
一口下去可以听到如同吃干脆面一样,咔!咔!咔!的声音,肉香肆意。
第二口下去,就是焖熟后肥瘦相混的软嫩羊肉,美美的一口,肥美的油脂略带一点焦熟味,直接在味蕾里面爆炸了。
烤羊肉要放辣椒、孜然、椒盐,不然不好吃,但馕坑肉什么调料都不放,虽然城市中的羊肉一般,但味道都是非常美的。
如果在草原上,特别是用半干旱草原上的羊肉做成的馕坑肉,直接能让人把舌头吞下去。
“阿达西,真汉子!”老板大叔看着张凡和马逸晨不仅吃了抓饭加羊腿,还要了四大块馕坑肉。佩服的直接竖起了大拇指。
吃饱后,一杯冰冰的卡瓦斯喝下去,打个饱嗝,我的天,给个神仙都不换。什么五星级酒店,什么大餐,都是渣渣。
“张院好饭量!”马逸晨都看傻了,他象征性的吃了一点馕坑肉,剩下的全让张凡一个人吃了,“四五斤的肉啊!太能吃了。”马逸晨佩服的五体投地。
马逸晨要买单,结果被张凡给强行拉到了一边。“我收入比你多,我出,你安心吃。”
王总给张凡开的是套房,给马逸晨开的单人间。但是五星级的房间总归还是不错的。
张凡躺在大床上舒展着身体,站了一天了,估计身高都没一米八了。一个太字摆在床上,微微有点隆起的小腹,就一个字,舒服!
准备给邵华打个电话后,冲个澡,张凡就想睡觉了,两台手术太耗费精力了。
结果,电话还没打出去,倒是王总秘书的电话打了过来。
“张院,您在哪,现在方便吗