第15章 开始炮制蝎子(2/4)

道：“李师傅，既然可以晾干，那咱们还要烘箱干嘛？”
    “老板你放心，这烘箱不会让你白买。接下来，等蝎子晾干水分后，咱们就要进入最重要的一步，烘干。
    以前没有烘箱的时候，我们都是用锅炒，但是用锅，对火候，眼力的要求太高，很容易炒过糊，而且效率很慢，一个大师傅，一天能炒个十来斤就不错了。但是后来有了烘箱，这东西可以调节温度，也好控制。所以现在很多大规模炮制蝎子，都用烘箱。”
    听了李药农的话后，刘昊阳知道自己这个烘箱没有白买，还是有用的。
    待蝎子晾干后，李药农就安排所有员工把蝎子放进烘箱，调好温度和时间后，剩下的就是等待。
    这一烘干就是三个小时，该出成品了，刘昊阳和李药农都紧紧的盯着要打开的烘箱，工人把一盘盘烘好的蝎子拿了出来。
    李药农和刘昊阳走到一盘蝎子跟前，李药农拿起一个蝎子给刘昊阳解释道：“老板，看烘干效果，只要积压这蝎子的腹部，看是否能够出水，出水证明含水较高，你像咱们烘干的蝎子，你使劲积压他的腹部是没有水的，这说明烘干效果比较好。”
    说完，李药农又用手轻微抚过这盘蝎子，并仔细看过这些蝎子后，接着对刘昊阳说道：“老板，你看咱们这些蝎子表面干净，没有盐粒和其他杂物；还有就是蝎子的腹部干瘪，这说明蝎子腹部也没有异物。
    咱们这批蝎子炮制的非常成功，接下来就是看一下出成了。”
    听了李药农的话后，刘昊阳兴奋的说道：“太好了，没有想到咱们第一次就这么成功，李师傅今天晚上咱们好好喝一顿庆祝一下。”
    “老板，咱们还是先看看出成再说吧。”
    “好，看看出成。”
    在将所有的蝎子晾干后，统一装到带有塑料内袋的编制袋，主要是防止返潮。装好后，上称，一共是172斤3两，当时的鲜蝎子是312斤1两，出成552。
    看到结果后，李药农平静的说道：“这个成绩一般，但是考虑到这是第一次做，以后肯定会更好，可以说第一次炮制蝎子成功。”
    听了李药农的话后，刘昊阳心里一块石头落了地，炮制蝎子没有问题，那么自己就成功一大半了。
    第一批蝎子