第259章 主人(1/3)
杨林将已经腌制好的两只野兔和两只山鸡分别穿在一根干净的木棒上固定好,然后放在烧烤架上开始烤了起来。
山上的野兔常年奔跑,运动量大肉质更紧实,味道比家养的兔子更加鲜美,也更加的有嚼劲。
山鸡,又叫野鸡、雉鸡,善于奔走而不善飞行,喜欢游走觅食,山鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝的等,另外山鸡具有较高的经济价值,肉质细嫩鲜美,野味浓,营养非常丰富,深受很多喜欢美食人的喜爱;另外公山鸡的羽毛艳丽,可以制作羽毛扇、毛笔,玩具或者高雅贵重的装饰品,可以说是浑身是宝,具有极高的经济价值。
正是因为这些特性,山鸡非常适合人工养殖,而且近些年来很多地方开始人工饲养而且获得巨大的成功,这也是杨林目前计划养殖的家禽牲畜品种之一。
山鸡和野兔在山里数量很多,也是最容易被抓到的小动物之一,杨林从小到大烤的山鸡、野兔没有一百也有八十,此时烧烤起来可以说是轻车熟路、游刃有余。
小白抓的这几只野兔、山鸡非常肥美,野兔每一只都在十几斤左右,山鸡也有两三斤重!
杨林的烧烤技术很好,随着他的转动,野兔、山鸡外表变得金灿灿,脂肪化为油脂滴落在木炭上,散发出阵阵诱人的香味,令人闻了垂涎欲滴。
“吱吱吱!”
“吱吱吱!”
“吱吱吱!”
小白以前哪里吃过烤肉,闻着这诱人的香味都要发疯了,急的一边吱哇乱叫一边围着杨林一圈圈的跑,眼睛却一刻也没有从野兔、山鸡身上挪开,跃跃欲试的就想要下嘴大吃特吃!
“去,还没放调料呢,等一下更好吃!”杨林随手在小白头上拍了一下,接着拿起毛刷在野兔、山鸡烤的金灿灿的肉上面涂上一层油,接着撒上一些孜然、胡椒混合而成的香料,一时间香气四溢!
不仅仅是小白,连一旁默默观看的张秀芹、秦丽闻到这味道也忍不住默默吞咽口水,这烧烤的味道实在是太诱人了!
又过了几分钟,杨林感觉火候已经差不多了,看了一眼满是口水的小白,眼珠一转出声说道:“小白,烤肉已经差不多了,你——想不想吃?”
“吱吱吱!”