第八百六十五章：龙利鱼宴(2/4)

    臀鳍始于鳃孔稍后下方，偶鳍只有左腹鳍尾鳍窄长。

    “这是龙利鱼？”

    于鸿博不太敢确定的看向叶远。

    想要在这位年轻老板那里，得到他所要知道的答桉。

    看到船员们都看向自己，叶远也没办法再坐在摇椅上了。

    于是他起身，缓步走到怪鱼堆前，点头说道：

    “没错这就是龙利鱼。”

    “我还以为是什么宝贝呢，原来是龙利鱼啊？这鱼也不怎么稀奇啊？超市随处都能买到！”

    马桦听到这外形和舌头一样的怪鱼。

    就是随处可见的龙利鱼后。

    原本还以为见到宝贝的他，顿时就泄气的说道。

    “你小子知道什么，现在咱们在超市里见到的那种龙利鱼柳，百分之九十都是巴沙鱼假冒的。”

    看到船员们一副没听懂的样子，叶远不得不耐心的讲解起龙利鱼和巴沙鱼的区别。

    龙利鱼和巴沙鱼本身不是同一种鱼。

    龙利鱼属海鱼，而巴沙鱼属澹水鱼。

    在国内普遍销售的龙利鱼柳，其实全部都是取材于越南的巴沙鱼。

    有些商家为了提高价格，就把自己的鱼柳称之为真正的龙利鱼柳。

    一般都是用塑料袋包装好的半成品鱼。

    不过他们也不傻，这样假冒的事情很容易就会被发现。

    所以他们把这种巴沙鱼改变了称呼，叫做龙利鱼柳，而不是龙利鱼。

    这也是很多内地人的误区，认为龙利鱼柳就是龙利鱼，那就大错特错了。

    想要分清楚龙利鱼和巴沙鱼还是很容易的。

    主要他们在外形上就有着很大的区别。

    巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。

    而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。

    巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。

    无论是巴沙鱼，还是龙利鱼都是无刺。

    但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味。

    而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的。

    而且巴沙鱼肉质和口感比不上龙利鱼。

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