第2799章 新店也火了(3/6)

最大程度的迎合西方人的口味。

    餐饮这东西就是这样，无论什么菜品，到了外地就一定要改良。

    这并不是不遵循传统，而是变通，人类的发展史本来就是在不断的变通，不然人类还在茹毛饮血呢。

    在连续爆满一个月之后，刘庆华果断的决定开分店，而且把位置选在了伦敦最繁华的地方，牛津大街。

    他们目前这个地方，只能用热闹形容，而说起繁华和高档，没有哪个地方能跟牛津大街比。

    对于这个决定，汤姆是持谨慎态度的，主要是太贵了，如果在牛津大街做这么大的餐厅，那租金贵的难以想象。

    每年的租金都要三十万欧元，汤姆是没有那个勇气的。

    倒是索菲亚一如既往的支持：“亲爱的，想做就去做，失败了大不了重来！”

    刘庆华摇头：“凭啥失败，目前的成功代表我们的餐厅完全适合这里人的口味，房租贵就代表着消费高啊，那怕啥？”

    这话艾伦完全支持，装逼谁不会？选品上宣传就是了。

    进货渠道高档一些，菜品量少一些，精致一些不就行了？但是风格和口味不能变。

    于是，老刘同志天天在牛津大街上开始转悠。眼睛瞄着那些生意不好的店铺。

    没办法，这里真不好找空房子，一旦有倒闭的，不知道多少人盯着呢？

    而且刘庆华一直不喜欢用中介，觉得给他们那一笔费用，简直就是白扔，他喜欢自己谈。

    只不过这个显然有点难，因为这里的商铺，根本不会挂转让之类的牌子，主要是丢不起那个人。

    即便有倒闭的，也是通过中介之类的悄悄进行，这让刘庆华很无奈。

    这个国家的人太教条了，你挂个转让的牌子会死啊？

    不过他不死心，不但转悠，还跟人打听，这个倒不是纯粹为了省钱，而是这样就可以得到第一手消息。

    要知道每一个店倒闭都有一个过程，等挂到中介，最起码要几个月甚至一年之后的事情了。

    有一天他走累了，又累又饿，他是不会在这条街上吃饭的，不但贵，而且不好吃。

    从街角拐过去，有一条小街，那里面店铺规模都不大，干什么的都有