369庆生(3/3)
“萱萱小寿星,快去你们在小椅子上坐下,我们要上大菜啦!”蒋杰手中端着一个托盘,托盘上有一个带盖的大碗,他把大碗摆上桌,碗盖一接,雪白的鱼肉上铺着一层红艳艳的辣椒,水煮鱼。
紧跟着蒋杰后面,崔烈端正来一大盘红烧肉,夏凯端上来一大盘炸河虾,明天磊端上来一大盘爆炒河蚌肉,王林端上来一个既深又大的汤碗,酸辣海鲜汤,河蚌肉片,海米,虾干,菌菇,火腿丝,笋丝蛋饼,升腾起来热气里飘荡着热辣的胡椒香味,鲜香诱人。
荣娴仙最后端上来一大盘麻辣河蚌肉片,她是按照麻辣花蛤的做法做的,刚刚尝了一口,做的很成功,味道好极了。
原本这东西长的很像河蚌,河蚌肉腥味重,需要用姜片,花椒各种调料腌制来去除腥味,而且她还担心这么大的东西,肉质会比较老,可能口感会不好,结果,今天一大早杀蚌取珠,取出中间这坨肉的时候,发现这肉既干净又软弹,根本没有那种浓郁的腥味。
这东西外面的壳那么坚硬,里面的身体却有点类似水母,可以蕴藏大量的水分。