第2301章一碗雕胡(2/7)

多少人是忍不住再划一下看下一个的？然后一个小时，一个晚上就这么过去了。

    斐潜又是天将亮的时候，便是爬了起来，洗漱过后，早脯便是端了上来。

    呦，是雕胡啊…斐潜看了一眼，笑了笑，说道。

    雕胡，今日的主食，又称菰米饭。

    黄月英在一旁笑着说道：便是这几日新到的，算是尝鲜罢…

    菰米，这也算是应季的美食。

    在后世的时候，斐潜甚少看见过这玩意，但是到了汉代之后发现，其实这个菰米还是很常见的一种饭食。菰米从周朝之初就有了，然后吃到了唐代，到了宋代以后就渐渐的变得少了…

    用来配菰米的，自然就是鱼，烤鱼。

    因为在《周礼·天官》之中就标明：凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麦，鱼宜菰。

    所以什么菜配什么饭，在周朝就已经是有详细的讲究了，而后世听闻了些所谓什么红配红白配白，就觉得好像是知晓了什么秘诀一般，恨不得见人就是强调一二，其实大可不必。

    论吃，华夏若是认第二，还真没什么人敢说自己第一的…

    呃，除了棒子。那玩意什么都敢说第一。

    在烤鱼的边上，还有一碟的酱菘，也就是腌制的小白菜。

    再加上一碗肉羹汤。

    早脯相对来说会简单一些，晚脯则是丰盛一点。

    基本上来说，像是斐潜这样的级别的，每日大体上鱼肉都还是有的，并且饭菜都可以吃饱为止。而对于一般的普通大汉士族子弟的早脯来说，也是做个什么栗饭或是豆饭，然后配咸菜，再加个大酱汤，也就差不多了。

    至于普通的劳苦大众么，就没有正儿八经的饭，一般都是野菜粥居多，黑色的杂粮饼子，粗糙，抗饿。

    斐潜吃着菰米，忽然心中微微一动。

    黄月英也在一旁陪着吃，见到斐潜停顿了下来，愣了一下，夫君…莫非这雕胡…没熟透？

    雕胡，也就是菰米饭，和一般的米饭不太一样。因为菰米较一般的米都要更硬一些，所以烹煮的时候也自然跟普通的米饭不一样，不仅是需要提前浸泡，而且还需要更长时间的烹煮…

    菰米，到