第1059章 农业制度的推进(4/6)

、彘来指母猪的特定词语，猪发生的粪便，也作为农家积肥的一个重要来源被农民所重视。

    游牧民族不喜欢养猪，是因为就算是颠末驯养，猪依旧有一些点领地意识，因此并不像牛羊那样，天生适宜种群的迁徙，但是对于农耕民族就不一样了，跟着定居农业的成长，猪的饲养便垂垂的提升到了一个重要的位置。

    只不过因为士族不喜欢的原因，所以猪的饲养，在汉代规模依旧不大。而汉代士族本家儿要不喜欢猪，便是因为猪易生腥臊…

    如果不是斐潜仔细了解，说不定还真不知道此中的奥妙。

    腥，在汉代，倒不是说腥臭的意思，固然猪肉确实味道重，但是羊膻味汉代人都在没有任何香料料理的情况下，可以接受白水煮羊肉，那么猪肉味道重一些又算得了什么呢？

    《周礼天官冢宰》有“…腥、臊不克不及食也…”的句子，汉代的腥臊便是这个意思，也就是说，腥，不是指肉的味道不好，而是按照字面上的意思，暗示肉中有星星…

    也就是猪肉绦虫。

    这种最为常见的猪类寄生虫病，在汉代并没有得到足够的重视，甚至也不懂为何发生，真么成长，只是知道要是肉上有这样的“腥”，便不当作以食用。

    而“臊”，简单来说就是肉发臭了，也不当作以食用。

    作为汉代士族，吃烤肉什么的便是常有的工作，而烤肉烹制的时候，猪肉绦虫并不容易被全数杀死，所以就常常让这些士族子弟得了寄生虫病，而在没有有效的驱虫药的汉代，这种病往往都是致命的…

    斐潜固然不是学医学的，但也多少在电影电视上看见过一些猪舍，或是一些饲养场的情形，此中有很关头的一点，便是环境的潮湿污浊，还有动物人类的粪便彼此传染。

    ，在汉字傍边的意思便是养猪的处所，同样也有厕所的意思，也就是说在整个的猪的养殖业成长的初期，猪是直接养在厕所里面的…

    “正是如此，须子敬多加操心…”斐潜说道，“腥，乃豕之疫也，臊，乃存之过也，并非家豕之错…况且家豕易生养，多繁衍，若是饲养得宜，便可源源不竭供应血食，若将此法当作文传播于后世，不亚于神农之功也…”

    枣祗拱手道：“岂敢和神农相