第一千九十一章 投其所好(3/4)
了。
哪怕能为国宴服务,进人民大会堂当厨师长,怕也没有这件事来的荣耀。
而且最关键的还不在于他是否能够名留青史,而是这件事实际意义确实重大。
真做成了,不但能够让张大勺可以借此留下部分技艺传承,也能让后人清楚真正的宫廷宴饮到底是怎么一回事,有利于传统烹饪技术的恢复以及进步。
堪称对整个厨师行业都功德莫大啊。
也不枉他一生所学,平生所知了,这正是这位大厨平生想都不敢想的事,求之不得的心愿。
说实话,他要没有这份甘愿舍己为人的心思。
想当初也不会因为瞅着宁卫民心诚,凭几句好话,就费心劳力地点拨他,帮他办坛宫饭庄了。
更不会因为宁卫民言听计从,没把坛宫饭庄办走样,就主动给他的银座坛宫出点子的。
所以几张御酒的方子在别人看来或许价值连城。
但对张大勺来说,宁卫民想要去完成的这件事更重要,目标更宏伟,能够造福于整个厨师行业,他还真没什么舍不得的。
于是听完这一席话,张大勺当场就激动了,老爷子连胡子带眉毛直颤悠。
“这…这是真的?这么重要的大事儿,我能参与?”
而为了想弄到的东西,宁卫民是不要命的灌米汤啊。
“瞧您这话说的,它再重要,也没当初咱们办坛宫饭庄重要啊。那件事可全是靠您帮忙,我才没干成一个笑话。何况话说回来,要没坛宫饭庄的成功,也没今天这件事不是?所以您才是真正的大功臣,是这个研讨会的核心人物啊。”
“不是这么论的,不是这么论的。办饭庄子容易,出这样的书难啊。这是正事,能够造福子孙后代的大事,更是我一辈子连想都不敢想的事儿…”
老爷子喃喃自语了两句,心态舒缓了些,但还是有点犯嘀咕,“可我…我就会灶上的活儿,一个耍手艺的。文化水平不行啊。我说出的话,那不让人笑话?”
“不能够,绝不能够。”宁卫民信誓旦旦,“会说的不如会干的,那些人啊,您甭瞅他们挺有名望,都是会吃不会做的主儿。他们能懂得的,都是面上的事儿。真正后厨什么样?他们谁知道。还不就得