第113章 豉汁排骨煲仔饭(2/9)

摊子都定价25一杯呢，这么一大份饭，卖个四五十也是合理的。

    两人也就没太纠结，问过萧岚得知可以打包之后，各自挑选了40元档位的煲仔饭。

    那个嚷嚷着要吃煲仔饭的小男孩，看到又多了两个客人，他闹得更凶了。

    “呜呜呜我要吃，我就要吃！我要当野人，我要跟坏叔叔学坏！”

    即使只是刚上二年级的小鬼，撒泼起来劲儿也是不小。

    他用力一挣，挣脱了奶奶的手，屁颠屁颠冲到萧岚的摊位前。

    奶奶没有办法，只得跟上去把把关。

    这位老奶奶显然不是那些厨艺小白，她做了一辈子饭了，厨龄没有60也有59。

    这可是一甲子的功力，她一眼望去，就能知道别人用料好不好，手法老不老道。

    就是因为她太懂，所以她不愿意自己的宝贝孙子吃学校食堂的饭菜，而是每天中午接回来，亲自下厨煮给他吃。

    但是小孩子正是探索欲最强烈的时候，追求新鲜感，

    无论奶奶怎么变着花样做，做得多好吃，孙子都觉得吃腻了，老想尝尝别人的手艺。

    孙子这么倔，老奶奶倔不过他。

    她只能扶好老花镜，用审视的目光，来来回回将萧岚的摊位扫视一遍，恨不能掏出显微镜来观察。

    看到全新的小吃车和全新的厨具，老奶奶脸色稍稍变得好看了些。

    手艺先不说，起码卫生条件勉强达标。

    不过，卫生条件只是表面功夫，真正的食品安全，还得是看食材。

    此时，萧岚正在给刚点了菜的两人做煲仔饭。

    今天是第一天开工，摸不清到底有没有客人上门，所以萧岚没有提前制作煲仔饭，而是现点现做。

    黄焖鸡可以开小火多焖一会儿，提前备菜，煲仔饭煲久了，锅巴会变得很硬，咬不动。

    一旁的胡莱也不是光看着，他学着萧岚的样子，用刷子给砂锅内部刷油，然后放入洗好的米。

    所有食材都提前处理过了，只需要按照顺序、瞅准时间放进锅里煮就行。

    胡莱这么一个动作一个动作地学，不会有什么差错。

    日后等他步骤记熟了，完全可