第39章 那必须要(1/3)

    晚上要聚餐，许知春他们便决定下午抓紧时间挖魔芋做魔芋豆腐和魔芋结。

    挖了魔芋洗干净带回来削皮切丁时，许知春便烧火将整个的猪肘子和剁成块的猪蹄炖上了。

    肘子炖的软烂之后用酱油、少许红糖另起锅收汁就是一道软烂可口的酱肘子。猪蹄添加切块的白萝卜炖个汤，盛出来的时候撒一把小葱和香菜增添香味。

    大公鸡也趁早杀了拔毛处理好。

    许知春不敢杀鸡，珠儿小婶别看斯斯文文，杀鸡却利索，手起刀下，鸡血簌簌往碗里落，不一会儿大公鸡就咽了气。

    大公鸡烧土豆块，加点儿前阵子晒干的笋干。

    再来一个酸辣土豆丝，齐活儿。

    等收了石花籽之后，便开始做晚饭。

    小火慢炖的猪脚萝卜已经十分软烂了，一锅炖的大肘子也足够软烂，捞出来等土豆烧鸡好了，空出锅来收汁就行。

    酸辣土豆丝最后做，猛火快炒很快可以出锅。

    许知春指点，珠儿小婶主厨，曾小燕帮忙打下手，齐田叔趁着天还没黑还在家里赶木工活儿。

    用珠儿小婶的话说，她家齐大哥这两日跟着魔了似的，从早到晚折腾着木工根本停不下来，以前也没见他这么入迷。等吃饭了再叫他。

    至于梁明亮，看到小神童握着柴刀准备上后院劈柴，吓得赶紧抢过来，“我来我来，那个，明轩啊，你看书去吧，要不歇会儿也成，这种粗重活儿我来就行，呵呵。”

    开玩笑，要是他爹知道他歇着却让小神童劈柴，非把他劈了不可，小神童可是全村的希望啊。

    晚饭做好，四道菜三荤一素摆上桌，怎么看怎么诱人，萝卜炖猪脚和鸡虽然也勾人，但总归吃过，那酱肘子实在太诱人，红亮红亮的散发着香味，大家伙儿不约而同先朝它下筷子。

    筷子一下去就把肉给戳烂了几乎夹不起来，小心翼翼一口到嘴，皮糯肉烂，肉汁饱满，肥而不腻。

    “好吃！”

    再尝一口酸辣土豆丝，又惊艳了。

    曾小燕：“知春嫂子，你们家这土豆跟给我们家的是不是不一样啊？我们家的做出来也好吃，但不是这个味道啊，脆脆爽爽的，这个更好吃！”