第五十七章 香辣蟹!馋哭(3/3)
放在搭起来的小厨房那里,而后把自己身上的泥清洗干净,烧了一个热水用家中的木桶洗澡,再换上干净的衣衫。
衣衫破烂没什么,只要是干净就行。沈珍珠从来都不在意这会儿。
收拾了差不多,就赶紧拽了两只缺胳膊少腿的螃蟹来到了厨房。
现在家中的料并不缺,沈珍珠也不打算单纯做一个清蒸蟹。她快速把木炭火烧上,而后把螃蟹放在清水中,放上一点点酒水过一遍。
而后去壳把旁边的腮和肠剪掉,给它翻到背面再从中间一道利落切开,肉质朝下沾上前几日从虎子家拿来的鸡蛋液,还有平日里用来做饼的面粉。放在锅中煎炸。沈珍珠瞧着这蟹的颜色已经通红,而且味道很香,黄油都流出来了一点,但是所幸刚才锁住了。
这会儿沈珍珠放上平日里的蒜末和一些配料,再放上辣椒翻炒。在同一时间,沈珍珠还把前几日买的土豆切成块,炒成了金黄色。再之后把两样东西放在一起,而后加上白水闷煮一会儿,打开就是色香味俱全的香辣蟹了。
随后沈珍珠又爆炒了蛏子肉,还有蛤蜊快速弄好。
瞬间,这香味都在整屋飘散,俩人睡眠就算是再深,这会儿也醒过来了。
这一次许清桉和沈朗星倒是跟在身后忙活,拿碗筷准备吃饭。
沈朗星一脸懊恼:“姐,这太好吃了!我能把一锅的粟米都吃完!”