第22章卖蚝油(2/3)

油放入其中搅拌。

    众人瞬间疑惑。

    这红褐色的黏糊玩意是什么，咋和蒜末搅拌在一起了？

    没一会儿，蛤蜊蒸好，柳昭昭将其捞出。

    之后等锅里油热时，柳昭昭将调好的酱料加入其中爆香，然后淋在蒸好的蛤蜊上。

    浓烈的香味瞬间扑鼻，令人为之一振。

    好香！

    众人下意识闻了闻，看柳昭昭的眼神又认真起来。

    下一道菜是清炒海鲜菇，做法和其他厨子的方法一样，但好像少了一步。

    至于少了哪一步，他们没有细想，因为他们看到，柳昭昭做这道菜时也放了一点那红褐色的东西。

    那是什么东西？

    片刻过后……

    “掌柜的，这是蒜蓉蛤蜊和清炒海鲜菇，您尝尝？”

    徐掌柜看着这两碟菜，蒜蓉蛤蜊一个个冒着肉，细碎的蒜米混着热油淋在上面，看着就眼馋，还有海鲜菇，虽说卖相平平，但有一股与往日不同的鲜香味道。

    他点点头，拿起筷子尝了一口蛤蜊肉，瞬间惊到了。

    这蛤蜊肉味道鲜香，盐味也足，再搭上热油里的蒜香味，让人忍不住想要再来一口。

    没一会儿，盘子里的蛤蜊就少了一半。

    其他几人见状也来尝一口，吃到海鲜菇时，大家终于忍不住赞叹起来。

    “蛤蜊真好吃。”

    “海鲜菇不过是一道普通素菜，却能吃出海鲜的鲜香。”

    “居然有盐味！我记得，这姑娘做菜时没有放盐啊，真是绝了！”

    “……”

    几人七嘴八舌，连连称赞，柳昭昭看着徐掌柜，笑而不语。

    徐掌柜心领神会，领着柳昭昭二人去了外面。

    他刚刚看出来了，不管是做海鲜，还是做简单的素菜，只要加上那一点调味，味道就会变得不一样。

    可见，这姑娘说得没错，那捞汁海鲜的灵魂也是它了。

    徐掌柜理了理情绪，开门见山道：“姑娘真是厉害，仅用这一种调味，就能把普通的菜肴变得鲜美可口，不知姑娘打算如何售卖这种调味？”

    小姑娘这般大费周章，无非是想换钱，徐掌