第三百七十六章:酥软绵密(3/3)
喜欢吃啥就用啥,今儿周氏把刘百灵挖回的野蒜放在里头,味道格外香。
剩下的芋头梗都被周氏晒在了院子里头,她说晒干了收起来,冬天用开水泡开,炒着吃又香又下饭,也是道不错的菜。
冬日的芋头梗如何,不做评说,郁知秋觉得今天芋头梗是好吃的,简单用蒜炝炒,搁点辣椒在里头,吃着脆嫩香辣,口感极佳。
芋头酥软绵密,混着米饭嚼着,越吃越香,刘二毛跟李小康埋头使劲扒饭,郁知秋还没吃到一半,这两壮小伙都添第二碗了。
红烧芋头里头料给得足,做熟后还泡了一阵,芋头心都入了味。
刘三河跟刘百灵最爱吃的是芋头丸子,刘家人没吃过芋头丸子,他俩尝过后便停不下来,一晚上尽吃丸子去了。
几个孩子正在长身体,消耗大,晚上不多吃点半夜会饿,郁知秋跟周氏夜里不敢多吃,她们这个年纪吃太多胃里撑得慌睡不着。
郁知秋每样菜都尝了些,尝过味儿之后便盯着清炒鹅肠草和炒芋头梗吃。
初春的鹅肠草最鲜嫩好吃,到了夏天,鹅肠草的纤维增多,吃着有些老,今天刘百灵找的这些鹅肠草还算不错,清炒出来就很诱人。
吃下最后一口芋头焖饭,郁知秋放下碗筷揉揉肚子。
嘴巴吃完了,心里还琢磨着吃的,芋头带来的饱腹感太让人满足。
等过些日子,带着排骨回家,用芋头炖一锅排骨,把汤炖得雪白甘香,啃几块排骨,吃几块芋头,再喝一碗喷香的汤,冬日里吃着一定很舒服。