第三百零五章：有些胆量(1/3)

    郁知秋靠在椅子上边摇扇子边闭目复盘，之前她把开铺子想得太简单，今儿一天下来发现不少问题。

    头一个就是人手问题，凉皮得现蒸现做，只这一样就要两个人，还有杀鱼切菜这些事，李秀娥跟王氏母女三人还有些忙不过来。

    厨房里的事尚且不轻松，大堂里更照顾不到。

    今天是刘三河和刘百灵放假来帮忙，明儿这两孩子不在，大堂里只有她一个人，得招呼客人、点菜结账，这如何忙得过来？

    客人走了也还有一串事，得收拾桌子，扫地，洗碗收拾厨房，那碗可不是家里吃饭那几个碗，两大盆子碗，光洗碗都够累人的。

    郁知秋头疼，说来说去还是得请人，请人说起来简单，做起来难，她一时还想不起请谁来铺子里帮忙合适。

    “想什么呢，眉头皱成这样？”孔氏摇着扇子从楼上走下来。

    郁知秋听见动静睁开眼睛，眼里还残留着愁绪：“孔嫂子怎么下来了？”

    孔氏跟刘万良几人来给郁知秋捧场，郁知秋让他们吃了饭多坐一坐，等天阴点再走。

    左右李老头今儿没赶车，刘满堂也没啥事，刘万良更不愁，不急着回村。

    孔氏揉着肚子：“中午吃得太饱，我下来走走。”

    郁知秋给她搬了把椅子放在她坐的椅子旁：“来坐这儿，凉快些。”

    孔氏摇着扇子走过去，恰逢有一阵风吹过，她扬起一抹笑：“铺子挺大的，生意也很好，若能把这铺子经营好，家里日日都有进账，你也能轻松轻松。”

    郁知秋苦笑：“唉，哪有那么容易，铺子里人手不够，我一时半会想不到请谁来，今天手忙脚乱的过去了，明天还有得忙。”

    孔氏自己有好几间铺子，她开铺子有经验，她让郁知秋说说还缺几个人，她给出点主意。

    郁知秋也没不好意思，买铺子花了大半家底，她要是不懂装懂没把铺子经营好，岂不是白白浪费一家人的心血。

    孔氏琢磨琢磨道：“你就没想过买下人吗？请人还不如买几个人，身契捏在自己手里，用起来也放心，不怕人有二心。”

    “我跟你出个主意，你就买一家子，妇人在厨房帮忙，男的招呼客人，晚上留在铺子里守铺