第99章 卤下水(3/3)
几乎已经痊愈,走路完全不受影响的苏庆安此时也从屋里走了出来。
“要爹帮你宰了它吗?”苏庆安上来就问。
苏蔓蔓本来摇摇头,又突然点点头。
她抬起头眼睛亮晶晶的道,“爹娘,这狍子拿到县城的酒楼他们也是要现场杀掉的,皮毛、下水、蹄子一类的,他们都不要,他们只要纯肉,剩下的都会直接扔掉,要是这样的话,这些东西还不如咱们留下。”
“对,这狍子的皮毛虽然算不上厚实,但是硝制一下,冬天做个护膝也不错,还有那下水,虽然别人觉得脏不能吃,但娘会做!”谢荷花一脸骄傲的笑了。
苏庆安听闻这话,立马去找工具,准备处理这狍子,苏蔓蔓则进屋陪小弟小妹玩了一会。
外头,苏庆安先是熟练地拿起刀具,一刀扎进去开始放血,然后就开始处理了起来。
不一会儿狍子的外皮便被剥去,苏庆安额头上沁出了汗珠,但是手里的动作还没有停,紧接着掏出了内脏放在了一边,狍子的蹄子他们确实用不上,就直接扔了。
过了好一会,苏庆安才终于将狍子处理完了,还将地上的脏污也都清理冲洗干净了。
苏蔓蔓出来的时候,只见几扇干净的肉被放在了板车上,摆放起来的样子看着就跟处理过的猪肉差不多,只不过上前仔细看一下肉质,立马就能看出很大的不同。
苏庆安最后用绳子将肉在板车上绑好,苏蔓蔓就推着车要出门了。
“闺女,娘在家里给你做卤下水,快去快回啊。”谢荷花朝着苏蔓蔓的背影喊了一嗓子,苏蔓蔓回头应了一声。